Schnelles Mittagessen – Eure Empfehlungen?

Zitat (Lotteslocke @ 12.05.2023 11:26:07)

Hallo Emma,
Danke für den Tipp mit den Tiefkühlbeeren. Habe auch gehört, dass oft eingefrorenes Gemüse und Früchte mehr Vitamine beinhalten, als frische Produkte, da auf der Reise (und das ist oft sehr weit wie z.B. bei Bananen) die Vitamine verloren gehen, daher ist es manchmal sogar besser einzufrieren, auch wenn es Energie verbraucht.

Du schreibst, dass du einige Suppen und Porridges kaufst und dann anpasst. Wie genau kann ich mir das vorstellen? Einmachgläser sind super, ja! Die benutze ich aber meistens nur für Marmelade oder halt Sachen die man abkochen kann, weil in den Einmachgläsern die ich kenne, sonst nur getrocknete Pilze/Früchte, oder in Salz eingelegte Sardinen wirklich haltbar sind. Bei ganzen Mahlzeiten stelle ich mir das eher ..schwierig.. vor – aber man muss ja geistig offen bleiben. :D

Ich passe sie nicht an, ich mache sie mir nach oder versuche so ähnliche Sachen nachzukochen. IN den Einmachgläsern, die es zu kaufen gibt, sind auch sehr ausgefallene Zutaten drinnen, da wüsste ich gar nicht wo ich die alle herbekommen soll. Aber ich versuche dann diese Dinge eben zu ersetzen, wenn ich was nachkoche.
Ja das sind auch spezielle Gläser damit man sie eben auch mit dem dazugehörigen Mixer verwenden kann.
Da gibt es auch Gerichte, die man schnell verzehren muss, weil dort sehr frische Lebensmittel drinnen sind. Dann gibt es auch Gläser, da sind hauptsächlich getrocknete Sachen drinnen - die halten dann länger. Also da gibt es dann schon Unterschiede.

Zitat (EmmaB @ 15.05.2023 11:05:57)

Habe einen Mixer von Purora und die dazugehörigen Gläser.
Also die Gläser bekommst du dann mit den schon vorbereiteten Speisen, kannst sie aber immer wieder verwenden und auch selbst etwas damit zubereiten. Mit dem Mixer kann man einstellen, ob dann sie Sachen nur gemixt haben möchte (Smoothies), lauwarm haben möchte (beispielsweise für Porridge) oder warm haben möchte (Suppen).
Das finde ich recht praktisch und ist auch nicht so ein großes Gerät. Da kann man auch alleine sich schnell was zubereiten.

Mag praktisch sein für dich, für mich einfach ein no go
Ich koche gerne und nur pürieren oder warm machen ist für mich kein Kochen.
Ich koche immer etwas mehr und friere es als 1 Personenessen ein. Wenn ich dann mal alleine bin, brauche ich nur aufzutauen, frisches Gemüse dazu und frisch zubereitete Kartoffel oder Reis, oder Nudeln.
Geht auch fix, während alles erhitzt oder kocht, setze ich mich mit einem Kaffee zu meinen Katzen und geniesse die Zeit

Bearbeitet von idun am 15.05.2023 16:07:41

Zitat (EmmaB @ 15.05.2023 11:05:57)

Habe einen Mixer von Purora und die dazugehörigen Gläser.
Also die Gläser bekommst du dann mit den schon vorbereiteten Speisen, kannst sie aber immer wieder verwenden und auch selbst etwas damit zubereiten. Mit dem Mixer kann man einstellen, ob dann sie Sachen nur gemixt haben möchte (Smoothies), lauwarm haben möchte (beispielsweise für Porridge) oder warm haben möchte (Suppen).
Das finde ich recht praktisch und ist auch nicht so ein großes Gerät. Da kann man auch alleine sich schnell was zubereiten.

Das erinnert mich spontan an Babygläschen.

Sorry und :gnade:

Zitat (DWL @ 15.05.2023 16:17:21)

Das erinnert mich spontan an Babygläschen.

Sorry und :gnade:

Vielleicht die Nahrung der Zukunft. :blink:

Zitat (idun @ 15.05.2023 17:41:59)

Vielleicht die Nahrung der Zukunft. :blink:

Soylent Green.

Zitat (Golden-Girl @ 15.05.2023 18:01:13)

Soylent Green.

den Film habe ich geliebt. Inzwischen kann man es sich fast vorstellen :wacko:

Zitat (EmmaB @ 15.05.2023 11:15:46)

Ich passe sie nicht an, ich mache sie mir nach oder versuche so ähnliche Sachen nachzukochen. IN den Einmachgläsern, die es zu kaufen gibt, sind auch sehr ausgefallene Zutaten drinnen, da wüsste ich gar nicht wo ich die alle herbekommen soll. Aber ich versuche dann diese Dinge eben zu ersetzen, wenn ich was nachkoche.
Ja das sind auch spezielle Gläser damit man sie eben auch mit dem dazugehörigen Mixer verwenden kann.
Da gibt es auch Gerichte, die man schnell verzehren muss, weil dort sehr frische Lebensmittel drinnen sind. Dann gibt es auch Gläser, da sind hauptsächlich getrocknete Sachen drinnen - die halten dann länger. Also da gibt es dann schon Unterschiede.

Was sind denn bitte SEHR frische Lebensmittel im Gegensatz zu frischen Lebensmitteln?

Mich würde auch mal interessieren, wie man aus hauptsächlich getrockneten Zutaten durch Mixen und a
Aufwärmen eine genießbare Mahlzeit herstellen soll. Durch mixen von trockenen Bestandteilen entsteht doch höchstens ein Pulver.. :hmm:

Zitat (EmmaB @ 15.05.2023 11:09:34)

wenn man alleine isst, brauche ich auch nicht groß aufkochen.

Eine gewisse Eigenliebe oder Wertschätzung sich selbst gegenüber sollte man doch noch haben.

Mein Mann war oft länger auf Dienstreisen.

Mir wäre im Leben nicht eingefallen, in diesen Zeiten, das Kochen einzustellen und mich von irgendwelchen Pürees zu ernähren. Meine Zähne habe ich auch noch (fast) alle.

:grinsen:

Zitat (EmmaB @ 15.05.2023 11:05:57)

Habe einen Mixer von Purora und die dazugehörigen Gläser.
Also die Gläser bekommst du dann mit den schon vorbereiteten Speisen, kannst sie aber immer wieder verwenden und auch selbst etwas damit zubereiten. Mit dem Mixer kann man einstellen, ob dann sie Sachen nur gemixt haben möchte (Smoothies), lauwarm haben möchte (beispielsweise für Porridge) oder warm haben möchte (Suppen).
Das finde ich recht praktisch und ist auch nicht so ein großes Gerät. Da kann man auch alleine sich schnell was zubereiten.

Hallo Emma,

Klingt cool hab’s kurz gegoogled. Was ich noch nicht ganz checke…Wie lange sind diese Purora Gerichte haltbar und wie genau bereitest du die zu? Einfach nur mixen? Das mit dem kalt und warm kenn ich schon von anderen Standmixern, die sind jedoch meistens sehr teuer und unendlich viel Geld für einen Mixer ist bei mir fix nicht drin.

LG und Danke :)
Lotte

Zitat (Kampfente @ 12.05.2023 11:57:34)

Mein Enkel ist/war ebenfalls kein Gemüse-Esser (sein O-Ton: er ist dafür zu jung rofl )

Wir haben ihm von Iglo die Spinatstäbchen als grüne Fischstäbchen verkauft und den geschredderten Blumenkohl aus dem TK als Reis. Er hat beides mit wachsender Begeisterung gegessen. Er isst halt gerne Fisch und Reis in allen Variationen :pfeifen:

Seit er lesen kann, isst er das zwar auch noch, sitzt jetzt aber immer grinsend am Tisch...

Hey Kampfente,
Du bist ein Genius!
Meine Kleinen lieben zum Beispiel Wiener Schnitzel. Also hab ich recherchiert, was es so für ähnliche, ein wenig gesündere Alternativen gibt und bin auf Sellerieschnitzel gestoßen. Hab’s direkt ausprobiert und das Ergebnis war verblüffend. Der Sellerie war richtig schön zart und lecker. So eine Panade kann Wunder bewirken!

Zitat (Lotteslocke @ 22.05.2023 09:50:18)

Hey Kampfente,
Du bist ein Genius!
Meine Kleinen lieben zum Beispiel Wiener Schnitzel. Also hab ich recherchiert, was es so für ähnliche, ein wenig gesündere Alternativen gibt und bin auf Sellerieschnitzel gestoßen. Hab’s direkt ausprobiert und das Ergebnis war verblüffend. Der Sellerie war richtig schön zart und lecker. So eine Panade kann Wunder bewirken!

So ein Sellerieschnitzel ist wirklich lecker!
Haben wir unseren Kindern auch mal vorgesetzt. Da schaute unser älterer Sohn auf seinen Teller und fragte: "Und wo ist jetzt das Schnitzel?" :lol:
Gegessen hat er dann dennoch mit großem Appetit und ohne Unmut. :wub:

Zitat (idun @ 15.05.2023 16:06:50)

Ich koche gerne und nur pürieren oder warm machen ist für mich kein Kochen.

Bin ich auch bei dir, ist jetzt kein Kochen an sich. Aber ich will es dann halt auch mal einfach haben. Und die Sachen sind dann für mich ideal, viel gesünder als die restlichen vorbereiteten Sachen und Tiefkühlsachen.

Zitat (DWL @ 15.05.2023 16:17:21)

Das erinnert mich spontan an Babygläschen.

Sorry und :gnade:

Kann dich schon verstehen, geht ja auch ein wenig in die Richtung.
Der Porridge ist jetzt aber nicht so ein Einheitsbrei wie die Babynahrung. Außerdem wäre es wohl super, wenn man auch bei Babynahrung so sehr auf eine gesunde Ernährung achtet würde.

Zitat (ju die tante @ 15.05.2023 20:36:51)

Was sind denn bitte SEHR frische Lebensmittel im Gegensatz zu frischen Lebensmitteln?

Mich würde auch mal interessieren, wie man aus hauptsächlich getrockneten Zutaten durch Mixen und a
Aufwärmen eine genießbare Mahlzeit herstellen soll. Durch mixen von trockenen Bestandteilen entsteht doch höchstens ein Pulver.. :hmm:

Da gibt es eben unterschiedliche Gläser. Einige sind länger haltbar, weil da getrocknete Lebensmittel drinnen sind. Dann gibt man Wasser dazu und schon hat man einen Porridge. Dann gibt es einige, die muss man schnell essen, weil da natürlich auch keine Konservierungsmittel drinnen sind. Die versuchen auch alles natürlich zu halten, so lange wie die Industrie bekommt man eine Konservierung mit natürlichen Mittel nicht hin.
Sehr frisch heißt halt bei Purora Ultra frisch. Das muss man dann innerhalb von ca 2 Wochen essen. Die länger frisch Sachen sind einige Monate haltbar (weil eben getrocknete Zutatet drinnen).

Zitat (DWL @ 15.05.2023 23:19:16)

Eine gewisse Eigenliebe oder Wertschätzung sich selbst gegenüber sollte man doch noch haben.

Mein Mann war oft länger auf Dienstreisen.

Mir wäre im Leben nicht eingefallen, in diesen Zeiten, das Kochen einzustellen und mich von irgendwelchen Pürees zu ernähren. Meine Zähne habe ich auch noch (fast) alle.

:grinsen:

Ich habe nicht gesagt, ich ernähre mich nur davon, von irgendwelchen Tütensuppen oder TK-Ware. Aber hin und wieder habe ich eben einfach keine Lust zu kochen und dann sind diese Sachen für mich super. Ich stelle auch das Kochen nicht ein nur, weil man in der Früh mal schnell so einen Porridge zubereitet oder abends eine Suppe ausreicht.

Aus Eigenliebe und Wertschätzung esse ich eben diese Sachen und nicht die Tiefkühlpizza. Das ist dann ja viel gesünder.

Zitat (Lotteslocke @ 22.05.2023 09:48:15)

Hallo Emma,

Klingt cool hab’s kurz gegoogled. Was ich noch nicht ganz checke…Wie lange sind diese Purora Gerichte haltbar und wie genau bereitest du die zu? Einfach nur mixen? Das mit dem kalt und warm kenn ich schon von anderen Standmixern, die sind jedoch meistens sehr teuer und unendlich viel Geld für einen Mixer ist bei mir fix nicht drin.

LG und Danke :)
Lotte

Das ist eben unterschiedlich, ob es Ultra Frisch sind (dann ca. 2 Wochen) oder Länger Frisch (dann mehrere Monate)
Bei den getrockneten Sachen gibt man noch Wasser hinzu, dann mixt man sie einfach. Will man es kalt, lauwarm oder heiß - stellt man am Mixer ein. Dann dauert es entweder 2, 3 oder 4 Minuten und fertig ist es auch.
Mir reicht das auch aus, ist nicht so groß und ideal für mich.
Kann schon verstehen, wenn es nicht für alle ist, habe auch nie gesagt, jeder muss das jetzt kaufen und stellt ab sofort das Kochen ein. Aber ich bin halt auch einfach ehrlich, ich habe nicht immer Lust mich noch hinzustellen und etwas zu kochen. Dennoch ist mir wichtig, mich nicht nur von ungesunder TK Ware zu ernähren. Daher passt es für mich.
Was andere jetzt mit der Info machen, bleibt ihnen überlassen:)

Zitat (EmmaB @ 22.05.2023 12:40:29)

Das ist eben unterschiedlich, ob es Ultra Frisch sind (dann ca. 2 Wochen) oder Länger Frisch (dann mehrere Monate)
Bei den getrockneten Sachen gibt man noch Wasser hinzu, dann mixt man sie einfach. Will man es kalt, lauwarm oder heiß - stellt man am Mixer ein. Dann dauert es entweder 2, 3 oder 4 Minuten und fertig ist es auch.
Mir reicht das auch aus, ist nicht so groß und ideal für mich.
Kann schon verstehen, wenn es nicht für alle ist, habe auch nie gesagt, jeder muss das jetzt kaufen und stellt ab sofort das Kochen ein. Aber ich bin halt auch einfach ehrlich, ich habe nicht immer Lust mich noch hinzustellen und etwas zu kochen. Dennoch ist mir wichtig, mich nicht nur von ungesunder TK Ware zu ernähren. Daher passt es für mich.
Was andere jetzt mit der Info machen, bleibt ihnen überlassen:)

Hey Hey Emma,
Klingt spannend! Habe mich ein bisschen mit den Purora Gerichten auseinandergesetzt und mir ist aufgefallen, dass man ja einen eigenen Mixer braucht, wenn man den Inhalt der Gläser nicht umfüllen möchte. Hast du dir den direkt zugelegt? Oder wie bist du überhaupt darauf gekommen?
Find das Konzept eigentlich ziemlich cool und würd’s gerne ausprobieren mit meinen Kleinen. Eventuell kann man ja die Gläser up-pipen mit z.b. frischen Karotten oder Bananen. Hast du das schonmal gemacht?

Zitat (DWL @ 15.05.2023 23:19:16)

Eine gewisse Eigenliebe oder Wertschätzung sich selbst gegenüber sollte man doch noch haben.

Mein Mann war oft länger auf Dienstreisen.

Mir wäre im Leben nicht eingefallen, in diesen Zeiten, das Kochen einzustellen und mich von irgendwelchen Pürees zu ernähren. Meine Zähne habe ich auch noch (fast) alle.

:grinsen:

Das sehe ich genauso. Nur wenn man wie ich, manchmal einfach keine Zeit hat, sucht man halt nach Alternativen.
Mittwochs habe ich nämlich z.B. tatsächlich nur 30min Zeit, um meinen Kleinen was zum Essen zu machen, weil sie dann in den Reitunterricht müssen.
Was kocht man in 30min? Von Tiefkühlpizza können meine Kids weiterträumen! Meistens wird es dann Salat oder Brote mit Aufstrich.

Zitat (idun @ 15.05.2023 16:06:50)

Mag praktisch sein für dich, für mich einfach ein no go
Ich koche gerne und nur pürieren oder warm machen ist für mich kein Kochen.
Ich koche immer etwas mehr und friere es als 1 Personenessen ein. Wenn ich dann mal alleine bin, brauche ich nur aufzutauen, frisches Gemüse dazu und frisch zubereitete Kartoffel oder Reis, oder Nudeln.
Geht auch fix, während alles erhitzt oder kocht, setze ich mich mit einem Kaffee zu meinen Katzen und geniesse die Zeit

Hey Idun! Wenn ich koche, koche ich auch immer mehr. Das kriegen meine Kleinen dann mit in den Kindergarten. Aber bei 2 Kids und einem ebenfalls hungrigen Partner, bleibt meistens am Ende des Tages nichts mehr übrig. Manchmal denk ich mir, jetzt habe ich genug für 1 Woche…Ganz Sicher! Und dann schwub, am Abend ist der Topf

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:33:18)

Mittwochs habe ich nämlich z.B. tatsächlich nur 30min Zeit, um meinen Kleinen was zum Essen zu machen, weil sie dann in den Reitunterricht müssen.

Tja, wenn der Reitunterricht die Ernährung dominiert ...

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:33:18)

Das sehe ich genauso. Nur wenn man wie ich, manchmal einfach keine Zeit hat, sucht man halt nach Alternativen.
Mittwochs habe ich nämlich z.B. tatsächlich nur 30min Zeit, um meinen Kleinen was zum Essen zu machen, weil sie dann in den Reitunterricht müssen.
Was kocht man in 30min? Von Tiefkühlpizza können meine Kids weiterträumen! Meistens wird es dann Salat oder Brote mit Aufstrich.

ich würde in dem Fall für den Mittwoch gezielt vorkochen. Bzw. vom Vortag extra was abfüllen, damit es nicht vorher aufgegessen wird.

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:33:18)

Was kocht man in 30min?

Spaghetti mit Tomatensauce. Und einen Salat kann man auch noch hinkriegen, während Spaghetti und Sauce köcheln.

Kartoffeln am Vorabend kochen und dann am nächsten Tag Bratkartoffeln und Ei essen, dazu einen Kopfsalat.

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:34:53)

Manchmal denk ich mir, jetzt habe ich genug für 1 Woche…Ganz Sicher! Und dann schwub, am Abend ist der Topf leer.

Mein Mann liebt Kartoffelsalat über alles und bat mich mal, gleich die doppelte Menge zu machen, damit er abends auch noch was hätte.

Machte ich, der Rest stand in der Küche. Dann kam mein Vater auf einen Sprung vorbei, sah den Salat und hat ihn gleich so nebenbei 'vernichtet'.

Seitdem lasse ich vorbereitetes Essen aus dem Sichtfeld verschwinden.

Bearbeitet von DWL am 24.05.2023 13:59:03

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:33:18)

Das sehe ich genauso. Nur wenn man wie ich, manchmal einfach keine Zeit hat, sucht man halt nach Alternativen.
Mittwochs habe ich nämlich z.B. tatsächlich nur 30min Zeit, um meinen Kleinen was zum Essen zu machen, weil sie dann in den Reitunterricht müssen.
Was kocht man in 30min? Von Tiefkühlpizza können meine Kids weiterträumen! Meistens wird es dann Salat oder Brote mit Aufstrich.

da bieten sich doch Fischstäbchen mit KaPü, Gemüse und Gurkensalat an.
Ist alles in 20 Minuten auf dem Tisch.
Da hast du sogar noch Zeit, ein bisschen Obst zu schnibbeln für die Kleinen

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:34:53)

Hey Idun! Wenn ich koche, koche ich auch immer mehr. Das kriegen meine Kleinen dann mit in den Kindergarten. Aber bei 2 Kids und einem ebenfalls hungrigen Partner, bleibt meistens am Ende des Tages nichts mehr übrig. Manchmal denk ich mir, jetzt habe ich genug für 1 Woche…Ganz Sicher! Und dann schwub, am Abend ist der Topf leer.

wenn bei mehr nichts übrig bleibt, muss man eben mehr von dem mehr machen. :pfeifen:
Irgendwann ist ja jeder mal satt.

Zitat (DWL @ 24.05.2023 13:58:04)

Mein Mann liebt Kartoffelsalat über alles und bat mich mal, gleich die doppelte Menge zu machen, damit er abends auch noch was hätte.

Machte ich, der Rest stand in der Küche. Dann kam mein Vater auf einen Sprung vorbei, sah den Salat und hat ihn gleich so nebenbei 'vernichtet'.

Seitdem lasse ich vorbereitetes Essen aus dem Sichtfeld verschwinden.

da hat dein Vater dir aber ein Kompliment für deine Kochkunst gemacht. :D

Zitat (Binefant @ 09.05.2023 18:23:46)

Kleiner Tipp an den TE:

Wenn du regelmäßig immer wieder Essen einkochst, kannst du selbstgekochtes relativ schnell auf den Tisch bringen. Ja, einkochen macht erst einmal etwas Arbeit, aber es hat viele Vorteile: kein Stromverbrauch bei der Lagerung. Wenn sicher und korrekt eingekocht, ist es quasi ewig haltbar. Du weißt, was drin ist und kannst es schnell(er) auf den Tisch bringen.

Zum Beispiel: Eintöpfe wie Linsensuppe, Grünkohl, Gemüsesuppe, Hühnersuppe, Rindfleischsuppe, Soljanka, Gulasch etc Dann weiter über zB Rouladen, Frikadellen (diese nur trocken/ohne Flüssigkeit, sonst gären sie), Gemüse einzeln einkochen um variabler mischen zu können, Sauerkraut, Bolognese für Nudeln.

Man kann auch Kartoffeln einkochen, diese dann für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln etc nutzen, das geht schneller, als wenn man noch alles vorbereiten muss. Das schälen und kochen fällt dann zB schon mal weg. Reis und Nudeln kann man auch gekocht und sehr gut abgetropft einkochen, das verlängert aber nur die Haltbarkeit im gekochten Zustand für etwa 6 Monate. Aber dann können Kinder sich das ggfs auch selbst in der Mikrowelle

Ja, man muss sich dann mal hinsetzen, sich Gedanken machen was man möchte, sich die Zutaten der selbst gekochten Gerichte anschauen, ob diese einkochbar sind und ggfs ersetzen oder erst nach dem "aufwecken" zufügen. Und man muss sich hinsetzen und die Gerichte vorbereiten, kochen und einkochen. Aber danach spart man viel Zeit. Glas auf, aufwärmen (und ggfs noch verfeinern), einen frischen Salat dazu nd fertig ist das Essen - ganz ohne Fertiggerichte inkl. der ganzen unerwünschten Zutaten.

Ich zitiere mich mal selbst:

setz dich hin, überleg was du/ihr mögt, guck ob das einkochbar ist und dann leg los. Alles, was eingekocht ist, ist ratze fatz aufgewärmt und du weißt, was drin ist. Da braucht es keine "Pürees/Bowls/Smoothies/Mixkochmaschinen", sondern es reicht normales kochen. Macht am Anfang mal etwas mehr Arbeit, aber dann hast du immer etwas "in petto", wenn mal keine Zeit zum kochen ist.

Zitat (Lotteslocke @ 24.05.2023 10:31:59)

Hey Hey Emma,
Klingt spannend! Habe mich ein bisschen mit den Purora Gerichten auseinandergesetzt und mir ist aufgefallen, dass man ja einen eigenen Mixer braucht, wenn man den Inhalt der Gläser nicht umfüllen möchte. Hast du dir den direkt zugelegt? Oder wie bist du überhaupt darauf gekommen?
Find das Konzept eigentlich ziemlich cool und würd’s gerne ausprobieren mit meinen Kleinen. Eventuell kann man ja die Gläser up-pipen mit z.b. frischen Karotten oder Bananen. Hast du das schonmal gemacht?

Der Mixer und die Gläser gehören zusammen. Den Mixer bekommt man mit den Gläsern bei der ersten Bestellung geliefert. Ich bereite mir auch so einige Dinge in den Gläsern vor und mixe sie dann. Mit anderen Gläsern habe ich es nicht ausprobiert, braucht man aber auch nicht wirklich, weil man dann eh immer die leeren Gläser hat, die kann man ja wiederverwenden.
Wenn ich noch vorbereitete Gläser habe, esse ich die so. In den leeren Gläsern mache ich mir dann eigene Rezepte.
Wir waren letzten Sommer wandern und waren dort in einem kleinen Apartment. Dort hat man sich das selbst machen können, weil sie sonst keine Verpflegung angeboten hatten und bis ins Dorf/Supermarkt waren es dann schon einige Meter Fußmarsch. Das fand ich super und es hat geschmeckt. Von daher kannte ich es und ich wollte es auch zu Hause ausprobieren.

Zitat (idun @ 24.05.2023 17:26:55)

wenn bei mehr nichts übrig bleibt, muss man eben mehr von dem mehr machen. :pfeifen:
Irgendwann ist ja jeder mal satt.

Da hast du recht! Nur oft ist es dann schwer abzuwiegen, ob es eines der Ratz-Fatz Gerichte ist, oder ob ein halbes Kilo Nudelsalat dann doch eine Woche hält, weil zufällig grade diese Woche keiner Lust auf Nudeln hat (dafür wird dann alles Andere geplündert)…Es kommt nichtmal drauf an, wie sehr es meiner Familie schmeckt, weil vorallem mein Mann ein Allesfresser ist, sondern es steht eher in den Sternen und ich kann’s mir einfach nicht erklären haha!

Zitat (EmmaB @ 26.05.2023 12:05:36)

Der Mixer und die Gläser gehören zusammen. Den Mixer bekommt man mit den Gläsern bei der ersten Bestellung geliefert. Ich bereite mir auch so einige Dinge in den Gläsern vor und mixe sie dann. Mit anderen Gläsern habe ich es nicht ausprobiert, braucht man aber auch nicht wirklich, weil man dann eh immer die leeren Gläser hat, die kann man ja wiederverwenden.
Wenn ich noch vorbereitete Gläser habe, esse ich die so. In den leeren Gläsern mache ich mir dann eigene Rezepte.
Wir waren letzten Sommer wandern und waren dort in einem kleinen Apartment. Dort hat man sich das selbst machen können, weil sie sonst keine Verpflegung angeboten hatten und bis ins Dorf/Supermarkt waren es dann schon einige Meter Fußmarsch. Das fand ich super und es hat geschmeckt. Von daher kannte ich es und ich wollte es auch zu Hause ausprobieren.

Heyhey!

Klingt super! Vielleicht könnte ich so auch ein Selbstversorger-Experiment starten, wo ich mit meinen Kindern Heidelbeeren, Himbeeren, Nüsse und andere Leckereein die der Garten und Wald (haben ein Wochenendhaus im Waldviertel) so bietet, sammle! Anschließend kann man sich durch die Geschmackspalette durchtesten in dem man unterschiedliche Zutaten mischt! Auch die fertigen Puroras auf der Website klingen spannend…I mean Mango, Guarana und Weizengras als Proteinshake habe ich noch nie gehört.

Zitat (Lotteslocke @ 07.06.2023 17:01:53)

Heyhey!

Klingt super! Vielleicht könnte ich so auch ein Selbstversorger-Experiment starten, wo ich mit meinen Kindern Heidelbeeren, Himbeeren, Nüsse und andere Leckereein die der Garten und Wald (haben ein Wochenendhaus im Waldviertel) so bietet, sammle! Anschließend kann man sich durch die Geschmackspalette durchtesten in dem man unterschiedliche Zutaten mischt! Auch die fertigen Puroras auf der Website klingen spannend…I mean Mango, Guarana und Weizengras als Proteinshake habe ich noch nie gehört.

Hallo Lotteslocke, bevor du dich für diesen "Mixer" entscheidest, hast du dir die Anleitung schon genau durchgelesen ...auch die mit den Pfeilen aufklappbaren MenuPunkte unter FAQs zum ThermòTwist PRO ?

Wie erhitzt das Gerät ?

Denn im Gegensatz zu den Geräten von Vorwerk (Thermomix), Kitchen Aid

Die Erhitzung geschieht ausschließlich durch die Reibung und Wärme, die durch die hohe Umdrehungszahl der Messer entsteht. Quelle: https://purora.at/pages/der-thermotwist

Das ist für Lebensmittel keine wirklich schonende Zubereitung. Eine seeehr kurze Erhitzung zB in einere sehr heißen Pfanne beansprucht die Inhaltsstoffe viel weniger und im Bedarfsfall kann man auch richtig heiß zubereiten, wie es die anderen "Kochmaschinen"-Mixer auch können (der Purora schafft max 52°C ...für "sichere" Eiergerichte absolut zu wenig !!! )

Bearbeitet von Tortenhummelchen am 07.06.2023 20:54:52

Zitat (Lotteslocke @ 07.06.2023 17:01:53)

Heyhey!

Klingt super! Vielleicht könnte ich so auch ein Selbstversorger-Experiment starten, wo ich mit meinen Kindern Heidelbeeren, Himbeeren, Nüsse und andere Leckereein die der Garten und Wald (haben ein Wochenendhaus im Waldviertel) so bietet, sammle! Anschließend kann man sich durch die Geschmackspalette durchtesten in dem man unterschiedliche Zutaten mischt! Auch die fertigen Puroras auf der Website klingen spannend…I mean Mango, Guarana und Weizengras als Proteinshake habe ich noch nie gehört.

Ja so habe ich es am Anfang auch gemacht. Habe mal alle getestet (hatte da schon viele im Urlaub getestet, an manchen Tagen sogar mehrmals) und dann bin ich zu den Rezepten auf deren Homepage übergegangen. Dann bin ich die durchgegangen. Jetzt habe ich meine Favoriten und esse die wirklich sehr gerne.
Ja einige Zutaten findet man nicht wirklich bei uns im Supermarkt. Habe auch das "Problem" dass ich mir einen Porridge immer bestelle, weil ich halt die Zutaten sonst nicht finde:)
Das Problem hat man bei den Rezepten nicht, da findet man alles auch im Supermarkt und vieles hat man auch so zu Hause, wenn man mal schnell eine Suppe haben möchte.
Das finde ich dann sehr gut. Da ist man wirklich dahinter den Menschen eine gesunde Ernährung näherzubringen.

Zitat (Tortenhummelchen @ 07.06.2023 20:52:51)

Das ist für Lebensmittel keine wirklich schonende Zubereitung. Eine seeehr kurze Erhitzung zB in einere sehr heißen Pfanne

Die Zubereitung braucht aber auch nicht lange. Zwischen 2 und 4 Minuten und du hast deinen erwärmten Porridge oder die warme Suppe. Das mixt jetzt nicht lange.
Wenn man sich die Zutaten mixen würde und sie dann in einen Kochtopf/Pfanne geben würde, bracht es mindestens gleich lange. Und da müsste man dann aufpassen, dass nichts anbrennt. Der Mixer dreht sich automatisch ab, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Da kann man dann auch weggehen und muss nicht daneben stehen und aufpassen.

Vielleicht sollte man Essen/Kochen mal wieder als Genuss sehen und nicht nur als notwendige Versorgung, die nebenbei geschehen muss?

Damit man sich mit dem Essen auch beschäftigt, sich nur darauf konzentriert und bewusst isst. Nicht irgendeinen "Brei" in sich hineinschlürft, der zwischen Tür und Angel gemixt wurde.

Nicht ohne Grund gibt es so viele Ess-Störungen und Gewichtsprobleme, weil sich die Menschen dafür - unter anderem - nicht mehr ausreichend Zeit nehmen.

Zitat (EmmaB @ 12.06.2023 12:06:53)

...Ja einige Zutaten findet man nicht wirklich bei uns im Supermarkt. Habe auch das "Problem" dass ich mir einen Porridge immer bestelle, weil ich halt die Zutaten sonst nicht finde:)...

Echt jetzt?
Also eine Tüte Haferflocken habe ich immer im Haus.
Wenn nicht sogar mehrere.*g*

Zitat (Tessa_ @ 12.06.2023 12:33:49)

Echt jetzt?
Also eine Tüte Haferflocken habe ich immer im Haus.
Wenn nicht sogar mehrere.*g*

Ich auch. Und die Zubereitung meines morgendlichen Porridges mache ich mir denkbar einfach: drei EL zarte Haferflocken mit 1 EL Leinsamen mischen, Milch dazu, anderthalb Minuten Mikrowelle, dann einen TL Ahornsirup beimischen und umrühren und dann nochmal eine Minute Mikrowelle mit ggf noch etwas mehr Milch.

Obst drauf und du hast kaum Abwasch, nur deine Schüssel und den Löffel.

Und es kostet nur einen Bruchteil von einem Fertigporridge.

Bearbeitet von Isamama am 12.06.2023 12:40:37

Zitat (Isamama @ 12.06.2023 12:39:56)

Und es kostet nur einen Bruchteil von einem Fertigporridge.

Fertigporridge hat für mich den Rang von Tütensuppen und Maggi-Fix.

Wenn ich eine bestimmte exotische Zutat im heimischen Supermarkt nicht bekomme, dann bestelle ich mir die ganz bestimmt nicht online.
Und vermeide damit Transportverkehr und Verpackungsmüll.

Außerdem kann man immer variieren, wenn man sich seine Mahlzeiten selbst zubereitet.

Zitat (EmmaB @ 12.06.2023 12:06:53)

....
Ja einige Zutaten findet man nicht wirklich bei uns im Supermarkt. Habe auch das "Problem" dass ich mir einen Porridge immer bestelle, weil ich halt die Zutaten sonst nicht finde:)
.........

für mich artet dieser Thread immer mehr in eine Werbung für ein teures Gerät mit wenig Nutzen und unfassbaren Folgekosten aus.

Ich kann diesen Kommentar kaum realisieren ...Porridge - ursprünglich NUR Wasser Salz und Haferflocken, als nicht im normalen Supermarkt zu erwerben ist schlichtweg Leuteverdummung.

Klar kann man Porridge mit jeder Menge Leckereien aufpimpen, aber da geht man durch die Obst und Gemüseabteilung, durch das Molkereiprodukteregal und wer will meinetwegen auch noch in die Bio und Reformecke ...für Weizengras, Spirulinapulver & Co (aber ob das wirklich sein muss ??? schließlich gehören schon die puren Haferflocken zu den gesündesten Lebensmitteln, die wir haben) und lässt sich inspirieren, worauf man gerade Lust hat.

Im Moment juckt es mich ungemein in den Fingern, für so eine megaeinfache Speise extra einen Tipp zu verfassen - - - eigentlich völliger Quatsch, aber bei diesen hanebüchenen Begründungen habe ich den Eindruck man muss die simple und schnelle Zubereitung -- OHNE ufo*-Maschine -- noch einmal mehr betonen.

[*unnötig, finanziell out off order]

Zitat (Tortenhummelchen @ 12.06.2023 13:12:45)

für mich artet dieser Thread immer mehr in eine Werbung für ein teures Gerät mit wenig Nutzen und unfassbaren Folgekosten aus.

Ich kann diesen Kommentar kaum realisieren  ...Porridge - ursprünglich NUR Wasser Salz und Haferflocken, als nicht im normalen Supermarkt zu erwerben ist schlichtweg Leuteverdummung....

Das hatte ich mir auch schon gedacht, dass es versteckte Werbung ist und Zwei sich immer wieder den Ball zuspielen.

Was Einfacheres, wie Porridge gibbet gar nicht. :yes:

Ich habe schon oft festgestellt, dass wenn sich jemand ein überflüssiges und überteuertes Gerät zugelegt hat, dessen angeblichen Nutzen mit Zähnen und Klauen verteidigt.

Nur um sich nicht eingestehen zu müssen, dass es ein Fehlkauf war. :pfeifen:

Wenn ich das richtig verstehe, werden mit diesem Gerät doch offensichtlich alle verwendeten Zutaten zu einem Brei vermischt, oder?

Ich meine, es kann doch kein Genuss sein, wenn man jegliche Zutat eines Essens, sei dieses auch noch so simpel, in einem Mixer zu einem undeffinierbaren Brei zerschlägt, dabei aufwärmt und dann das ganze Gemenge mehr oder weniger trinkt!

Wenn ich etwas esse, möchte ich sehen, was ich auf dem Teller habe und die gesamte Speise sodann mit Genuss aufessen.
Einen optisch vermutlich nicht immer gut aussehenden, von einem Mixer zerschlagenen Brei finde ich jetzt nicht sehr appetitlich und ich glaube nicht, dass mir so etwas als vollwertiges Essen schmecken könnte.

Zitat (DWL @ 12.06.2023 13:57:46)

Ich habe schon oft festgestellt, dass wenn sich jemand ein überflüssiges und überteuertes Gerät zugelegt hat, dessen angeblichen Nutzen mit Zähnen und Klauen verteidigt.

Nur um sich nicht eingestehen zu müssen, dass es ein Fehlkauf war.  :pfeifen:

es gibt sinnvolle Kochhilfen wie zum Beispiel gute Töpfe und Pfannen aber da gehört so ein teures Teil bestimmt nicht dazu. Mich würde mal interessieren, wie lange man für die Reinigung braucht da ich so ein "Superteil" noch nie besessen habe.

Bearbeitet von idun am 12.06.2023 14:37:53

Zitat (Barracuda @ 12.06.2023 14:33:10)

Wenn ich das richtig verstehe, werden mit diesem Gerät doch offensichtlich alle verwendeten Zutaten zu einem Brei vermischt, oder?

Ich meine, es kann doch kein Genuss sein, wenn man jegliche Zutat eines Essens, sei dieses auch noch so simpel, in einem Mixer zu einem undeffinierbaren Brei zerschlägt, dabei aufwärmt und dann das ganze Gemenge mehr oder weniger trinkt!
.........

In der Krankenhaus-Diätküche nennt man das Ulcuskost ...klingt so wenig lecker wie es aussieht (frag mal Tante Ju, was Onkel Ju dazu einfiel :grinsen: )

und selbst dort würde NIEMAND auf die Idee kommen dieses Gerät einzusetzen - - - im Gegenteil

es wäre verboten,

weil es Aufgrund der mechanisch, minimal Temperatur keinerlei Nahrungsmittel-Sicherheit gewährt.

Zitat (Tortenhummelchen @ 12.06.2023 15:29:14)

In der Krankenhaus-Diätküche nennt man das Ulcuskost  ...klingt so wenig lecker wie es aussieht  (frag mal Tante Ju, was Onkel Ju dazu einfiel  :grinsen: )

Kann ich gerne schreiben.

Es gab mehrere Möglichkeiten, meist hat er mir seine Essenswünsche mitgeteilt, ich habe das zu Hause gekocht und am nächsten Tag mitgebracht. Es war eine Mikrowelle vorhanden, so dass es die Schwester aufgewärmt hat.

Die zweite Möglichkeit war, er hat sich scharfes Essen vom Thai gewünscht, das tat ihm gut und er hatte auch nie -Schwierigkeiten, obwohl er auf Schonkost war. :lol:

Der absolute Horror war, als er mich bat, einen Teil seiner Schonkost aufzuessen. Ich habe eine Scheibe schreckliches Toastbrot mit Butter und geschmacklosem Käse gegessen. Danach war mir so übel, dass ich das Personal um Tropfen oder Tabletten gegen Übelkeit bitten musste.

Undefinerbare3 Breie wurde3n gar nicht erst getestet. Aber 3 Häufchen Brei in fast identischen Farben sind auch nicht sehr appetitsteigernd. :ph34r:

So ein Gerät brauche ich nicht und es gibt die ganzen Essenszutaten, die Isamama für ihren Porridge angeführt hat in jedem Supermarkt. Nur wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, muss man eventuell noch in einen anderen Laden. Aber auch das sollte möghlich sein. :rolleyes:

Danke, liebe Ju die Tante.

Ich hab es mir schon gedacht, diese Mahlzeiten entsprechen so gar nicht meinen Vorstellungen.

Für mich ist Kochen und das anschließende Verzehren der Mahlzeiten Genuss und nicht nur Versorgung des Körpers mit den notwendigen Nährstoffen.
Essen muss einfach lecker aussehen und gut schmecken, egal ob es ein großes Menü oder ein einfaches Hausmannskost-Gericht ist.

Solange ich keinen Babybrei essen muss und richtig kochen darf, wie und was ich möchte, kann es doch jeder, seinen Kochkünsten oder Überzeugungen entsprechend, handhaben.

Das traurige an der Geschichte ist nur, dass hier dann auch noch eine folgende Generation aufwächst, die meint, es muss alles "jetzt, sofort, pronto, ohne Aufwand" gemacht werden. Denn die Kinder lernen von den Eltern ...

Irgendwann haben wir dann eine Generation, die sich die Pampe dann noch per Magensonde reindrückt, um mehr Zeit für anderes zu haben. Ja es mag übertrieben klingen, aber weit davon entfernt sind wir bald nicht mehr.

Zitat (Binefant @ 12.06.2023 20:15:56)

Das traurige an der Geschichte ist nur, dass hier dann auch noch eine folgende Generation aufwächst, die meint, es muss alles "jetzt, sofort, pronto, ohne Aufwand" gemacht werden. Denn die Kinder lernen von den Eltern ...

Irgendwann haben wir dann eine Generation, die sich die Pampe dann noch per Magensonde reindrückt, um mehr Zeit für anderes zu haben. Ja es mag übertrieben klingen, aber weit davon entfernt sind wir bald nicht mehr.

Bravo Fanti.
Es ist eine Katastrophe, dass in den wenigsten Schulen noch Kochunterricht gegeben wird.
Ich war sehr erstaunt, als mein Lernie mir erzählte, dass sie jetzt eine Koch AG haben ,und das es ihm richtig Spass macht, mit den Anderen zu kochen und gemeinsam zu essen.
Es liegt nicht an den Kindern, man muss ihnen nur die Gelegenheit bieten, es besser zu machen wie ihre Eltern.

Meine beiden Jungs haben bei mir Kochen gelernt, da ich wollte, dass sie nach dem Umzug irgendwann in eine eigene Bude sich selbst vernünftig ernähren können, ohne immer irgendwelche Fertiggerichte essen zu müssen. Sie kennen von uns zuhause ja auch nur, dass frisch gekocht wird oder eben für mehrere Tage bzw. auf Vorrat.
Natürlich wäre es wünschenswert, wenn alle Kinder in der Schule auch Kurse für Kochen und Backen haben könnten, aber das ist wie bei vielen Dingen leider häufig eine Frage der Möglichkeiten der Schulen, ob die Mittel und auch das Lehrpersonal zur Verfügung stehen. Also bleibt es in der Verantwortung der Eltern, dafür Sorge zu tragen, dass diese Fähigkeiten vermittelt werden.