Sonnenblumenkerne

Göttergatte hat eine Riesentüte geschälte Sonnenblumenkerne gekauft und ich denk noch "komisch, der macht sich doch gar nicht so viel aus Körnerbrot, und dann auch noch gleich so viele ..." - und erst als ich unter der Tüte noch eine Packung Meisenknödel finde, sehe ich, dass es sich auch bei den geschälten Sonnenblumenkernen um Vogelfutter handelt, also vermutlich auch die fürs Vogelhäuschen gedacht sind.
Hmm ... laut Aufdruck sind es wirklich nur geschälte Sonnenblumenkerne und sonst nix. Spricht (außer aus Sicht der Vögel) irgendwas dagegen, doch ein paar Löffel davon beim nächsten Brotbacken zu verwenden?

diese Kerne durchlaufen nicht die volle "Reinigung", bzw sind der Ausschuss bei der Lebensmittelproduktion
...gesehen bei der Nussfabrik in meinem früheren Wohnort

ich würde sie ausschließlich den Piepmätzen gönnen.

Zitat (Bicky, 14.10.2023)

Göttergatte hat eine Riesentüte geschälte Sonnenblumenkerne gekauft und ich denk noch "komisch, der macht sich doch gar nicht so viel aus Körnerbrot, und dann auch noch gleich so viele ..." - und erst als ich unter der Tüte noch eine Packung Meisenknödel finde, sehe ich, dass es sich auch bei den geschälten Sonnenblumenkernen um Vogelfutter handelt, also vermutlich auch die fürs Vogelhäuschen gedacht sind.
Hmm ... laut Aufdruck sind es wirklich nur geschälte Sonnenblumenkerne und sonst nix. Spricht (außer aus Sicht der Vögel) irgendwas dagegen, doch ein paar Löffel davon beim nächsten Brotbacken zu verwenden?

Warum willst du den Piepmätzen das Futter wegfuttern?
Die Kerne sind nicht voll gereinigt und ich würde mir da lieber Kerne aus dem Reformhaus oder dem Bioladen holen.
Göttergatten würde ich ganz lieb bitten, beim nächsten Mal ungeschälte Kerne zu nehmen, damit die Meislein auch etwas zu tun haben.

Zitat (Bicky, 15.10.2023)

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Also nehm ich mir vor, beim nächsten Brotbacken doch wieder nur die im Supermarkt gekauften Kürbiskerne in den Teig zu mischen. Die mag ich sowieso lieber. Kann aber nicht ausschließen, dass ich dann plötzlich doch denke "och was soll's" und doch ein paar Löffel Kerne aus der Vogelfutterpackung unterjubele.

mach doch einfach und wenn es dir danach gut geht, kannst du ja darüber berichten.
Geht es dir nicht gut, speichere es unter E wie Erfahrung ab. :rolleyes:

Ausprobiert, wenn auch eher aus Not, weil ich die Kürbiskerne nicht gefunden hatte. Kurz bevor das Brot im Ofen landete, fiel mir dann doch noch ein, wo sie sind, also auch noch untergerührt. Und alles mögliche falsch bzw. nicht anleitungsgemäß gemacht, weil's hier heute etwas chaotisch und ich mit den Gedanken woanders war und dauernd gestört wurde - und das Brot ist trotzdem gut geworden.

Und neue Erkenntnis gewonnen, für erfahrene Brotbäckerinnen vermutlich kalter Kaffee, für mich aber neu und erleichternd: Entgegen sonstiger Gewohnheit hab ich Schüsseln + Rührlöffel + Knethaken nicht sofort abgespült, sondern stehengelassen. Hat sich als gute Idee rausgestellt, denn die Teigreste waren später angetrocknet und ließen sich mit Zeitungspapier abrubbeln. Bei früheren Brotbackaktionen und auch beim Sauerteigfüttern hatte ich immer die Sorge, dass die tapetenkleisterartigen Sauerteigreste irgendwann den Ausguss verstopfen.

Das Brot mit den Vogelfutter-Sonnenblumenkernen ist wie gesagt gut geworden; nicht einmal Göttergatte, der Brot lieber ohne Körner mag, hat gemeckert. Natürlich lässt sich wg. möglicherweise unzureichender Reinigung der Kerne in der Abpackfabrik nicht ausschließen, dass er+ich irgendwann an einer Krankheit eingehen, die Vögeln nix ausmacht, Menschen aber doch ...

Zitat (Bicky, 31.10.2023)

Das Brot mit den Vogelfutter-Sonnenblumenkernen ist wie gesagt gut geworden; nicht einmal Göttergatte, der Brot lieber ohne Körner mag, hat gemeckert. Natürlich lässt sich wg. möglicherweise unzureichender Reinigung der Kerne in der Abpackfabrik nicht ausschließen, dass er+ich irgendwann an einer Krankheit eingehen, die Vögeln nix ausmacht, Menschen aber doch ...

nunja, das Leben ist voller Risiko :sarkastisch: