was leckeres kochen aus tomaten und karotten? hat jemand rezeptvorschläge?

mag total gern karotten. und auch tomaten. hab mir das bis jetzt immer einfach zusammengemischt und in sojasoße gebraten, und alle möglichen gewürze dazugeschmissen.

hat jemand noch andere ideen, wie man daraus eine leckere gemüsebeilage machen kann?