Maisstärke oder speisestärke

simone 26

Kann mir jemand sagen ob ich auch anstatt Maisstärke <_< Speisestärke nehmen kann ????

Danke schon mal für Antworten !!!!

14.12.06, 16:42

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Du kannst problemlos auf ein Produkt wie Backstärke Universal zurückgreifen, da es meist aus 100% Maisstärke besteht und somit die gleiche Funktion wie Speisestärke erfüllt. So kannst du deine Rezepte ohne Bedenken und ohne Qualitätseinbußen fortsetzen.

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MEike3.712 Beiträge
Dabei seit: 20.05.05

Gruß,
MEike

Bearbeitet von MEike am 28.11.2007 12:14:09

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14.12.06, 17:32

simone 26

Danke für die schnelle Antwort !!!

Mein Mann, Sohn (7 Mon ) u meine Wenigkeit backen momentan Plätzchen daher auch meine Frage !!!

Wir haben auch schon 5 Sorten :))

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14.12.06, 17:49

Valentine

Klar kannst du. Maisstärke ist halt Stärke aus Mais, Speisestärke kann aus Mais, Reis oder auch Kartoffeln hergestellt werden. (das sind zumindest die mir bekannten Stärkesorten- evtl. gibt's auch noch andere)

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14.12.06, 17:56

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