zwiebel: aufbewahrung


hallo, ich hab gehört dass man angeschnittene zwiebeln nicht aufheben darf, also auch nicht im kühlschrank. ist da was dran?


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Also das habe ich noch nie gehört. Würde mich auch interessieren, ob das stimmt und warum.
Liebe Grüße
Elisabeth :rolleyes:

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das höre bzw. lese ich zum ersten mal!
also wenn ich z. b. einen kleinen Salatzubereite und keine ganze Zwiebel verbrauche,leg ich den Rest eingepackt in Frischhalte-Folie immer ins Gemüsefach im Kühlschrank. B)

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<<ich habe von Tupper eine kleine Dose zum Aufbewahren. Das klappt.

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Habe ich auch noch nicht gehört, aber folgendes gefunden:

Angeschnittene Zwiebeln niemals aufheben. Auch nicht im Kühlschrank. Bereits nach ca. zwei Stunden fangen sie, für unser Auge unsichtbar, zu schimmeln an.

Quelle: http://www.pattayablatt.com/006/Gesundheit.shtml

oder: Übrigens, verbraucht man die kleingeschnittenen Zwiebeln nicht sofort, nehmen sie leicht einen bitteren Geschmack an.

http://www.comu-design.de/newpage/tips.html#kochen-z

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Das habe ich nicht gewußt, also demnächst weg damit.

Danke

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Zitat (fiona123 @ 26.04.2005 - 20:29:21)
Habe ich auch noch nicht gehört, aber folgendes gefunden:

Angeschnittene Zwiebeln niemals aufheben. Auch nicht im Kühlschrank. Bereits nach ca. zwei Stunden fangen sie, für unser Auge unsichtbar, zu schimmeln an.

Quelle: http://www.pattayablatt.com/006/Gesundheit.shtml

oder: Übrigens, verbraucht man die kleingeschnittenen Zwiebeln nicht sofort, nehmen sie leicht einen bitteren Geschmack an.

http://www.comu-design.de/newpage/tips.html#kochen-z

Danke fiona zwei tolle Seiten :)
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