zwiebel: aufbewahrung

stefan

hallo, ich hab gehört dass man angeschnittene zwiebeln nicht aufheben darf, also auch nicht im kühlschrank. ist da was dran?

26.4.05, 20:01

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir den Zwiebelschneider Behälter, weil er hervorragend dafür geeignet ist, angeschnittene Zwiebeln luftdicht und geruchsneutral im Kühlschrank aufzubewahren. Dadurch bleiben sie länger frisch und du kannst Lebensmittelverschwendung vermeiden.

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Elisabeth2.182 Beiträge
Dabei seit: 09.03.05

Also das habe ich noch nie gehört. Würde mich auch interessieren, ob das stimmt und warum.
Liebe Grüße
Elisabeth :rolleyes:

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26.4.05, 20:14

General LEE

das höre bzw. lese ich zum ersten mal!
also wenn ich z. b. einen kleinen Salatzubereite und keine ganze Zwiebel verbrauche,leg ich den Rest eingepackt in Frischhalte-Folie immer ins Gemüsefach im Kühlschrank

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26.4.05, 20:23

Ulli2.686 Beiträge
Dabei seit: 07.12.04

<<ich habe von Tupper eine kleine Dose zum Aufbewahren. Das klappt.

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26.4.05, 20:25

fiona1234.272 Beiträge
Dabei seit: 26.01.05

Habe ich auch noch nicht gehört, aber folgendes gefunden:

Angeschnittene Zwiebeln niemals aufheben. Auch nicht im Kühlschrank. Bereits nach ca. zwei Stunden fangen sie, für unser Auge unsichtbar, zu schimmeln an.

Quelle: http://www.pattayablatt.com/006/Gesundheit.shtml

oder: Übrigens, verbraucht man die kleingeschnittenen Zwiebeln nicht sofort, nehmen sie leicht einen bitteren Geschmack an.

http://www.comu-design.de/newpage/tips.html#kochen-z

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26.4.05, 20:29