Suche Rezept für Maiscremesuppe mit Ingwer.


Hallo, ich suche ne maiscremesuppe mit ingwer, wer von euch hat denn ein gutes rezept auf lager???
MFG
Michael


Kuckuck,

wie wär's damit?

Maiscremesuppe
1 Dose Mais abgießen und in einer Pfanne mit Zwiebelwürfeln anschwitzen.
Durch ein feines Sieb drücken, mit etwas Dosenmilch und klare Brühe aufkochen.
Mit Pfeffer, Salz, bissl Curry und frisch geriebenem Ingwer abschmecken. Als
Garnitur kann man frische Basiliumblätter nehmen.

Das Rezept habe ich mal nebenbei gesagt bekommen, daher habe ich auch
keine richtigen Mengenangaben. Die Brühe kannst du auch durch Gemüsefond
ersetzen und die Dosenmilch durch Sahne. Einfach probieren, wenn dir das
Rezept zusagt. Mir hat's gut geschmeckt.

Grüßi
Wecker

Bearbeitet von Wecker am 18.05.2005 21:48:26



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