Hallo allerseits,
nach diesem verregneten Sommer hängen meine Quittenbäume brechend voll.
Leider weiß ich nicht was ich damit anfangen soll.
Gelee wird bei uns nur ganz selten gegessen, davon habe ich noch genügend Gläser in der Vorratskammer stehen.
Bisher habe ich immer Wein daraus gemacht, aber da habe ich auch noch kistenweise die "Produktion" der letzten Jahre im Keller stehen; die vom letzten Jahr habe ich noch nicht einmal abgefüllt.
Ich müsste jeden Tag mindestens zwei Gläser davon trinken, um meinen Jahresertrag aufzubrauchen.
Im Prinzip hätte ich zwar nichts dagegen ;) , aber ich will ja doch etwas auf meine Gesundheit achten.
Hat irgend jemand Erfahrung, was man noch mit Quitten machen kann?
Liebe Grüße
Ayla
19.9.07, 09:25