Meerrettich: Rezepte ?

Merrettich kenn ich normalerweise als Soße (also Merrettich + Sahne) als Beilage zu Lachs oder kaltem Braten.
Oder Wasabi - das nutz ich gerne güt Fonduefleishc - tunke das Fleisch erst in Ketchup und dann Waabi dazu.

Ich liebe z.b. frischen Meerrettich und knabber den gerne.

Gibts vielleicht Rezepte mit Meerrettich als Gemüse -also nciht nur als Sauce ? Und zu was paßt der Scharfmacher ?

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Bearbeitet von wurst am 25.10.2007 06:56:06

gieb mal in Google Meerrettich und Rezepte ein....

viel Spass.

Gruess
Tabida

Gekochtes Rindfleisch mit Kren,lecker.
Brettljause,
Gselchtes,egal alles lecker.
Österreich ich komme wieder.
MfG.Sebring.

Rote Rüben kochen und raspeln in eine Schüssel geben und Merrettich dazu raspeln Priese salz und Zucker mit Spritzer Esig dran und alles kräftig rühren ins Schraubglas rein und zu .
Tag später kann man es auf jedes gekochte Fleisch drauf tun oder auf die Schnitte zur Wurst