ich hab heute glasierte maroni gemacht (als beilage zu wild-hammerlecker!!) nur hatte ich dabei ziemliche probleme die maroni nach dem backen in backrohr ordentlich zu schälen. entweder das pelzige braune zeug ging nicht runter oder die ganze schale war extrem fest "angewachsen".... gibts einen geheimtip wie man die maroni vorbehandelt oder so das die dinger sich gescheit schälen lassen?
beste grüße mizi
beste grüße mizi