Kennt hier jemand "Löffelköße" ?? Rezept gesucht

Tach zusammen! Ich bräuchte bitte Hilfe!!!!! Meine Mutter machte früher kleine Hefeklöße z.B. zu Gulasch, welche sie mit einem Esslöffel und Ihrem Daumen kurz rollte und direkt in kochendes Wasser warf. Die waren sooo lecker! Kennt hier einer so was??

Danke Euch allen!!

Zitat (Torsten, 17.06.2005)

Tach zusammen! Ich bräuchte bitte Hilfe!!!!!    Meine Mutter machte früher kleine Hefeklöße z.B. zu Gulasch, welche sie mit einem Esslöffel und Ihrem Daumen kurz rollte und direkt in kochendes Wasser warf. Die waren sooo lecker! Kennt hier einer so was?? Danke Euch allen!!

^_^ UUps. Löffelköße?? Hmm, da war doch wieder der Fälertoifel am Werk :rolleyes:

:D Sind mir leider kein Begriff.

Troztdem erst mal "Herzlich Willkommen"

Susanne

ist das nicht sowas ähnliches wie schupfnudeln?

es könnten auch gnocchi gewesen sein. die hat meine mutter auch so
zubereitet.

:mellow: Mehlklunker?

Zitat (Ela, 17.06.2005)

:mellow: Mehlklunker?

Den Gedanken hatte ich eben auch. Habe Mehlklunker (wir nennen
die Mehlklöße) nur noch nie zu Gulasch oder ähnlichem gegessen.
Mache die Mehlklöße z.B. in einen Hühner-Reis-Eintopf oder als süße
Klößchen in eine Kirschen-Kaltschale.


@ Torsten
Bist du dir sicher, dass die Klöße aus Hefe waren?

@ Alle zusammen :rolleyes: Ersma Danke für die Tips. Find ich klasse. Hilft mom aber noch nicht weiter.

Also Gnocchi und Co sind doch aus Kartoffelteig, woll? Die waren aber def mit Hefe, weil wir Kinder NIE UND NIMMER unter des Tuch geguckt haben, welches die Schüssel mit dem Teig so ca. 1/2 Stunde abdeckte um nachzuschauen, ob er schon aufgegangen war! War ja streng verboten! :pfeifen:

@ ela Wie gehen denn Deine Mehlklunker? Kannst Du mir das Rezept geben oder finde ich die bereits hier bei MUTTI ?

Stimmt, Gnocchi u. Co. sind aus Kartoffelteig. Habe gerade mal
das Google-Orakel angeschmissen, weil mich diese Löffelklöße
neugierig machen :rolleyes:

Ein Rezept habe ich nicht gefunden, aber einen Link Klick zu einem
Fachbuch, in dem die Löffelklöße verzeichnet sind. Vielleicht gibt's das
Buch auch in einer größeren Buchhandlung, dass man dort evtl. reinschauen
kann B)

Hi Torsten,
vielleicht so http://www.chefkoch.de/rezepte/20645108659...efeknoedel.html nur halt kleiner?
Oder so: http://www.chefkoch.de/rezepte/20878108729...auberlinge.html ?

Grüße
Gutemine

@ alle, die sich mit der österreichischen Sprache auskennen:


Sind Löffelklöße nicht Nockerl?