Wir brauchen sie bisher eigentlich nur zum Cacik, aber es muß doch noch andere Verwendungsmöglichkeiten geben? Kann ich Minze einfrieren???
Liebe Grüße
nessiekn
Mit Minze kannst Du so einiges machen- sogar ausrupfen- wie Quecke. Sie wächst nämlich genauso doll:
Minzsauce zu Lammfleisch ist echt englisch, Pfefferminztee für'n "bösen Bauch" tut auch Wunder. Mehr Rezepte damit kenne ich nicht und wo dieses Zeugs zu dolle wächst, steche ich sie weg.
Brutale Grüße sendet
Biene :blumen:
Couscous-Salat:
Zutaten :
300 g Couscous
4 große Tomaten
1 Gurke
2 große Zwiebeln
2 Zitronen
1/2 Bund frische Petersilie
1/2 Bund frische Minze
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Rezept :
Die Tomaten, die Gurken und die Zwiebeln schälen.
In große Stücke schneiden und zusammen mit dem Saft und den Kernen in den Mixer geben.
Alles in ein große Schüssel schütten.
Mit dem Zitronensaft übergießen.
Die Petersilie und die feingehackte Minze hinzufügen.
Mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
Den Couscous unter die Mischung heben und gut verrühren.
Abdecken und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank
Kalt servieren. Mit ein paar Minzblätter dekorieren.
...
Bearbeitet von MEike am 22.11.2007 10:46:46
mhhh.... apropos getränke:
gingerale:
1stück ingwer
3-4 limonen oder zitronen
rohrzucker nach belieben
1 handvoll frische pfefferminze
1,5l sprudelwasser
ingwer, limonen, rohrzucker und ein massives gefäss geben, und richtig schön zerstampfen, sprudelwasser hinzugeben, umrührern und absieben. den gingerale in ein krug giessen und minze rein. PROST!!!!
ist minze eigentlich ein- oder mehrjährig??
Was soviel heißt wie: kommt das gewächs jedes jahr wieder oder muss man das immer neu sähen?
ist mehrjährig, und die pflanze wuchert wie wild!