Kann man auch halbreife Kürbisse essen? also... mehr als einmal?:)

Liebe Muttis mit dem grünen Daumen...

meine Mutter hat jetzt schon das 2. Jahr super Kürbispflanzen im Garten, die auch ordentlich Früchte bringen. Das sind große orangene Kürbisse, die so leichte Längsrillen haben.

Ich hab mit Hilfe von Freund Google schon rausgefunden, dass die Dinger reif sind, wenn der Stiel verholzt. (hoffe, das stimmt! :D )

Aber - was passiert, wenn ich zu früh ernte? giftig können die ja nicht sein, oder?
Ich hab schon 2 hier liegen, weil meine Mutter sagt "die werden sonst so groß! leg sie doch als Deko auf den Balkon!" :rolleyes:

Ich will aber lieber Kürbis essen als Kürbis angucken. Also - kann ich davon irgendwie Durchfall kriegen oder so...?

Danke für Hilfe :blumen:
Gruß, Ribbit

Naja, wenn man etwas ißt, was noch nicht reif ist, schmeckt es in der Regel auch nicht, soll heißen, ist sauer/ bitter/ zu hart zum essen und kann u.U. die Verdauungsorgane auf unerwünschte Art und Weise anregen..... ;)
Aber giftig wird so ein Kürbis wohl nicht sein. Denn wann sollte man sonst den Zeitpunkt bestimmen, ab wann er nicht mehr giftig ist? (Wenn du verstehst, wie ich das meine..... :P )

Also- Zucchini gehören zur selben Familie wie Kürbisse, Melonen und Gurken. Und die erntet man definitiv sehr jung, wenn sie noch unreif sind, noch keine Kerne entwickelt haben und wenn die Schale noch sehr weich ist- die isst man dann ja mit. Und von jungen Zucchini bin ich noch nie krank geworden, auch waren sie immer schmackhaft.

Ich würde mal ein winziges Stückchen aus einem Kürbis rausschneiden und hineinbeißen- gleich so in das rohe Stück. Giftig ist es definitiv nicht, höchstens noch etwas fad im Geschmack. Kürbisse lässt man meiner Meinung nach nur deshalb voll ausreifen damit man sie besser lagern kann.

ok - vielleicht probier ich das mal... ein bisschen rohen Kürbis probieren :schrei: ;)

Und wenn der schon nach was schmeckt, wird er in Spalten in den Backofen

Danke für die Beruhigung, Valentine und Charlatan! :blumen: