Kuchen mit Puddingcreme: Wer hat ein Rezept?

Liebe Mutti´s...

Bei unserem Bäcker gibt es einen herrlichen Blechkuchen:

- hoher - ganz saftiger und lockerer Teig
- da drauf ne Puddingcreme - schmeckt aber nicht zu sehr nach Vanille
- na und da drauf Erdbeeren...und Kokosraspel

Genial.

Natürlich rückt der das Rezept nicht raus, aber vielleicht könnt ihr mir helfen?

Liebe Grüße

Auf die Antwort warte ich auch schon :sabber:

Wie geht's dem Baby? :wub:

LG Fenjala

Rührteigboden backen rund oder auf dem Blech ;)

Creme:
einen 1/2 Liter Sahne mit einer Paradies-Creme (Vanille)
Sahne etwas anschlagen, Paradies-Creme (Vanille) dazugeben und festschlagen.
oder:
3/4 Liter Milch 2 Vanillepudding kochen,nach dem erkalten mit 1/2 Liter steifgeschlagener Sahne mischen.Zucker nach wunsch ;)
oder:
4 Blätter Gelatine 1/2 l Milch 75 g Zucker 1 EL Vanillezucker 50 g Speisestärke 2 Eier
Die Gelatine einweichen. Aus den übrigen Zutaten bis auf das Ei einen Pudding bereiten. Das Eigelb und die ausgedrückte Gelatine untermischen, das Eiweiss steif schlagen und unterziehen.
oder:
Pudding Creme
Das kommt dem Bäcker am nächsten,der hat auch seine Pülverchen :pfeifen:

Zitat (Klementine, 14.07.2009)

Super lecker ist auch: Vanillepudding nach Anleitung kochen und wenn er lauwarm ist, Quark unterziehen. Bis zu 205 g, auch als Nachtisch lecker...

205 g????

oder doch 250 g Quark?