Rezept von Kochprofis (RTL2)

dei4 Beiträge
Dabei seit: 24.12.09

Hi! Ich habe in einer Sendug gesehen, wie sie die im Rotwein pochierte Birne gemacht haben, mit so Creme dazu. Ich frage mich aber wie man das serviert, kalt oder warm, die Birne?
Hätte jemand Ahnung?

Frohe Weihnachten!

24.12.09, 11:34

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Kochthermometer ist ideal, um die Kerntemperatur der pochierten Birnen zu überprüfen, sodass du sie entweder warm oder auf Zimmertemperatur perfekt servieren kannst. Damit kannst du das Dessert genau nach deinem Geschmack zubereiten.

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Ludwig_2.721 Beiträge
Dabei seit: 31.05.06

Such mal hier, da solltest Du das Rezept finden...

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24.12.09, 14:15

dei4 Beiträge
Dabei seit: 24.12.09

danke, den habe ich ja schon!.. aber da steht nicht ob man das kalt oder warm serviert, das würde ich nämlich gern wissen..

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24.12.09, 14:38

Ludwig_2.721 Beiträge
Dabei seit: 31.05.06

...schau mal HIER, da sich noch ca. zehntausend andere "Serviervorschläge"...

Ein frohes Fest und

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24.12.09, 14:50

wurst

Mach die Birnen heute,laß sie wenn sie fertig sind im Sud abkühlen und bis morgen darin durchziehen,und serviere sie kalt mit der Creme,Eis oder Zimtsahne ;)

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24.12.09, 15:06