Marmorkuchen anstatt mit Butter, mit Sahne

Probiers mal damit

Danke,

aber ich suche wo überhaupt keine Margarine reinkommt.

LG
Sabrina

Warum möchtest du den Kuchen ohne Butter/Margarine zubereiten- um Fett zu sparen? Dann kannst du auch gewöhnliche Rührteig-Rezepte verwenden und das Fett durch die 1,2fache Menge Magerjogurt ersetzen. Also 150 Gramm Magerjogurt statt 125 Gramm Butter/Margarine.

Für Zitronenkuchen nehme ich auch gerne mal Ananas-Jogurt, das macht die Sache fruchtiger.

Google fragen

Da es mit Sahne saftiger und fluffiger wird.
Wenn du den Kuchen von Dr. Oetker Die WolkenKuchen kennst, dann weißt du warum ich so ein Rezept suche. Ohne Fertigmischung halt.

Zitat (Sabrina2003, 02.05.2010)

Danke, aber ich suche wo überhaupt keine Margarine reinkommt. LG Sabrina

Upps, hab ich übersehen.

Dann vielleicht diesen hier? Der ist ohne Butter/Margarine, dafür mit Sahne.

Zitat (Sabrina2003, 02.05.2010)

Da es mit Sahne saftiger und fluffiger wird. Wenn du den Kuchen von Dr. Oetker Die WolkenKuchen kennst, dann weißt du warum ich so ein Rezept suche. Ohne Fertigmischung halt.

Diese Kuchen kenne ich (leider?) nicht, und ich habe auch nicht vor sie einmal auszuprobieren. Die Folgen wären mir zu unangenehm- ich vertrage kein Weizenmehl.

sorry

Kein Problem ich wollte nur gleich erklären warum ich Backmischungen grundsätzlich nicht verwende.

Wie gesagt- ich ersetze mitunter das Fett durch Jogurt. Man kann sicher stattdessen auch Sahne verwenden. Probier's doch einfach mal aus, mit einem ganz normalen Rührkuchenrezept? Viel verlieren kannst du damit nicht.