Quark: Wasser abgießen?

mar112 Beiträge
Dabei seit: 15.05.10

Hallo,

ich esse oft Magerquark mit Früchten. Die angebrochene Quarkpackung bewahre ich mehrere Tage im Kühlschrank

Also: Quarkwasser wegleeren oder essen?

Gruß
Markus

15.5.10, 15:14

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Eine Quark-Abtropfschale wäre für dich ideal, da sie das Wasser aus dem Quark auffängt und er trotzdem frisch bleibt. So kannst du das abgetropfte Wasser nach Belieben wieder unterrühren, um den Quark cremiger zu halten, und du gießt keine wertvollen Inhaltsstoffe weg.

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Eifelgold9.532 Beiträge
Dabei seit: 23.07.08

In deinem Fall würde ich das Wasser (Molke?) drin lassen.
Wie du schon selbst gemerkt hast, trocknet er aus.

Anders mache ich es bei Tzatziki. Da gieße ich das Wasser auch ab, da die Gurken - trotz absieben - gerne noch nachwässern.

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15.5.10, 15:19

shewolf1.140 Beiträge
Dabei seit: 25.08.06

drunterruehren, mitessen.
was du auskippst ist kein wasser in dem sinne, sondern entweder molke oder milchserum, in jedem fall aber enthaelt es naehrstoffe die du ungenutzt entsorgst. und zudem...wie du selber sagst...wird der quark mit der zeit zum trockenprodukt.

gruss :blumen:
shewolf

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15.5.10, 15:24

Pompe28.505 Beiträge
Dabei seit: 31.01.09

Hallo,marl ! !

Das "Wasser"vom Magerquark gieß ich immer weg.Wenn ich es nämlich unterrühre,dann wird mir der Quark zu flüssig.Aber das ist ja Geschmackssache.

VLG

Pompe

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15.5.10, 15:47

mar112 Beiträge
Dabei seit: 15.05.10

Danke für alle Antworten :blumen:

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15.5.10, 16:23

Kate

Zitat (mar11 @ 15.05.2010 15:14:43)

Hallo,

ich esse oft Magerquark mit Früchten. Die angebrochene Quarkpackung bewahre ich mehrere Tage im Kühlschrank auf bis sie leer ist. Bis zum nächsten Tag hat sich dabei immer etwas Wasser gebildet,
Also: Quarkwasser wegleeren oder essen?

Gruß
Markus

Ich lasse einen Esslöffel volllaufen und trinke die Molke.
darin sind so super Vitamine und Mineralien, da kann man sich Vitaminpillen sparen.
:schlaumeier: :lol:

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15.5.10, 17:15

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