Fleischbrät: Was ist Fleischbrät???


Auf Fleischsalat "behältnissen" steht immer "Fleischbrät"
Jetzt hab ich's schon mit "angebratener" Fleischwurst,und mit Bratenstückchen probiert,aber das haut nicht hin :(
Kann mir da jemand helfen?????
Was ist Fleischbrät??? :blink:


Hallo,
Fleischbrät kannst Du in jeder guten Metzgerei fertig kaufen. Was willst Du eigentlich damit machen? Gruss Hanne


Also, Fleischbrät ist eine faschierte Fleischmasse, sprich Fleisch wird durch den gelassen. Sozusagen die Rohmasse für Wurst, die dann noch zu verfeinern ist.
Am bekanntesten ist wohl hier in Bayern der Leberkas. Diese Masse gibt es hier überall in Aluschalen zu kaufen, dieser wird dann im gebacken und fertig ist der lecker, lecker Leberkas.

Hoffe, Dir etwas geholfen zu haben. :D



Kostenloser Newsletter