Dampfensater haltbarkeit?

Also ich habe vieles über das Dampfentsaften gelesen auch wie es geht. So gar gegoogelt.
Aber die wichtigste Antwort meiner Frage wird nirgends wo beantwortet.

Wie lange ist der Saft den man aus dem Dampfentsafter gewinnt Haltbar ??. Also Mindeshaltbarkeit, 1 Jahr oder länger oder kürzer.
Diese Frage beschäftigt mich schon länger. Habe ihr da ein Lösung?

pappajo

Ein Jahr ist gar kein Problem (hatte auch schon 3 Jahre alten der noch gut war) wenn:Sehr saubere Flaschen mit intakten, sauberen Twist-Off-Deckeln oder Gummikappen verwendet werden.
Der Saft mit Zucker versetzt und kochend heiß in die Flaschen gefüllt wurde
Schau mal in die Betriebsanleitung.
Was auch noch geht ist einfrieren

Bearbeitet von wurst am 05.09.2010 10:50:21

Ach Dampfentsafter, hab schon übrlegt was ein Dampfensater ist.
Bei meiner Oma haben die Säfte immer gut ein Jahr gehalten, dann gabs neuen Saft.