Hefeteig in den Kühlschrank


Hall Ihr, hab gerade Zwetschenkuchen mit Hefeteig gemacht udn hab noch Teig übrig. Leider aber keine Zwetschen mehr. Kann ich den Hefeteig morgen noch verwenden? Zum Beispiel, wenn ich ihn über NAcht im Kühlschrank lagere? Bitte bald antworten!!!
DANKE


Das dürfte kein Problem sein wenn Du ihn in eine Plastikschüssel gibst und zudeckst.


DANKE, werd's mal versuchen und berichten.


Klar kannst du den Teig aufheben. Du könntest ihn auch einfrieren, kein Problem. Am besten zudecken damit er nicht austrocknet.

Habe auch schon mal einen Hefeteig am Abend gemacht - mit kalten Zutaten - und im Kühlschrank gehen lassen. Funktionierte super.



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