Warum wird Knoblauch blau/grün?
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Schwefel. Knoblauch enthält Schwefel. Zusammen mit Kupfer -> Kupfersulfid. Und das ist blaugrün, wie wir alle aus dem Chemieunterricht wissen ;)
Ist aber vollkommen ungefährlich
Infos auch hier: http://www.food-info.net/de/qa/qa-fp63.htm
Bearbeitet von Bierle am 13.12.2010 21:53:09
Ist aber vollkommen ungefährlich
Infos auch hier: http://www.food-info.net/de/qa/qa-fp63.htm
Bearbeitet von Bierle am 13.12.2010 21:53:09
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Vermutlich hast du Jodsalz verwendet! Schadet nicht.
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