Zwiebeln braten / bräunen?

Hallo, ich möchte gerne zwiebeln bräunen. wie kann man das am besten bewerkstelligen? vielen dank und beste grüße von doessy

Verstehe ich jetzt nicht. Meinst Du ganze Zwiebeln ?
Meinst Du Zwiebelringe ?

Fett oder Öl in eine Pfanne
Würde ich so machen.

Margarine oder Öl in die Pfanne, schön heiß werden lassen (zum Testen hälst du den Stiel eines Holzlöffels rein, oder einen Holzspieß zur Not nen Zahnstocher, wenn kleine Bläschen dran aufsteigen ist das Fett heiß genug)

Dann die Zwiebeln rein und immer schön langsam und gleichmäßig rühren. Dauert ne Zeit bis alle schön braum ist lohnt sich aber.
Mit ab und zu rühren bekommt man eine Mischung aus blassen und schwarzen Zwiebeln, nicht zu empfehlen.

Hallo doessy

einfach in Öl anbraten, ganz einfach...nur aufpassen das sie nicht zu braun werden immer schön umrühren..

alternativ in Alufolie hüllen und wie Ofenkartoffeln zubereiten ... lecker

Zwiebeln brät man in Butter,und zwar leicht mit Mehl bestäubt und bei mittlerer Temperatur ;)

Zitat (wurst @ 07.03.2011 16:59:45)

Zwiebeln brät man in Butter,und zwar leicht mit Mehl bestäubt und bei mittlerer Temperatur ;)

... kannste auch fritieren, in Backteig ists megalecker...

hi,

Einfach etwas Öl in die Pfanne und dann etwa mitllere Hitze anschalten, danach zwiebeln solange braten bis sie gold braun sind. Viel Spaß