Wie viel ist in einr Dose Tomatenmark? will heute Abend Lasagne machen


Hallo zusammen,

möchte heute Abend zum ersten mal eine Lasagne machen nach diesem Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/256982058068/Lasagne.html

in der Zutatenliste steht "1 Dose Tomatenmark" - ich habe allerdings nur eine TUBE Tomatenmark (200g) daheim. :verwirrt:
Wie viel davon muss ich jetzt verwenden?

(Habe übrigens vor, doppelte Menge zu machen)

Freu mich schon auf euere Erfahungen!
:blumen:

Lieben Gruß
marikittan


Eine kleine Dose Tomatenmark hat etwa 140gr (hab extra nachgeschaut).
Nimm doch erstmal eine halbe Tube und schmeck dann ab. Da das Tomatenmark nicht angeröstet wird kannst du auch problemlos später (aber natürlich vor dem einschichten) noch mehr zufügen.

:blumen:


Das weiß ich auch nicht, aber bei mir geht da fast immer eine ganze Tube drauf (für 4-6 Personen).
Mach es einfch nach Geschmack, da kannst Du eigentlich nichts falsch machen.
Lasagne...Lecker :sabber:


Hi hi, das Problem haben andere wohl auch, schau mal hier.

Die Frage ist ja, welche Dosengröße in dem Rezept gemeint ist. Die ganz kleinen Dosen (Höhe ca. 3,5 cm) haben
70 ml Inhalt.


jetzt bin ich verwirrt: 70g, 140g, ganze Tube???? :wacko:
und abschmecken... ich mache ja zum ersten mal lasagne - woher soll ich also wissen, wie es schmecken soll...?


Hallo, erstmal, :winkewinke:

Wenn du eh ne doppelte Portion machst, würde ich ne ganze Tube verwenden. :)
Lasst es Euch schmecken. :sabber:


Nimm erstmal 70gr. Ich wette, daß dir dann schon selber auffällt, daß das zu wenig ist. Also fügst du nochmal 70gr zu. Dann ist deine Geschmack gefragt: Reicht dir die Soße? Möchtest du es "tomatiger"? Ist dir die Soße dick genug?
Learning by doing ist die Devise. Hab Vertrauen in deine Fähigkeiten!

Achja: Die im Zutatenteil angegebene und bei der Zubereitung nicht mehr erwähnte Paprika würde ich entweder weglassen oder kleingeschnitten 5 Min in der Fleischsoße mitkochen lassen.

Du schaffst das bestimmt! :wub: :daumenhoch: Rückmeldungen zum Ergebnis sind bei uns ja auch immer erwünscht...

:blumen:


gut, so werde ich das machen ^_^

freu mich schon total auf lasagne :sabber:

ich geb bescheid, obs geklappt hat


Zitat (Blattlaus @ 05.06.2011 11:40:11)

Nimm doch erstmal eine halbe Tube

O das ist gar nicht so einfach,ist das Tomatenmark in der Tube nun einfach,zweifach oder gar dreifach konzentriert?

Das will bei der Dosierung berücksichtigt werden :schlaumeier:

Bearbeitet von wurst am 05.06.2011 19:23:28

mich ärgert es, dass Tomatenmark in Dosen viel teurer ist als in Tuben ... bei den Tuben habe ich aber das Problem, dass es mir nie gelingt, sie komplett zu entleeren, ein gutes Drittel wandert bedauerlicherweise in den Müll ... ist im Endeffekt aber immer noch billiger als eine Tomatenmarkdose zu kaufen ... ärgerlich

so !! :offtopic:


man kann sie seitlich aufschneiden und den letzten rest herauskratzen. jedoch nicht die winzige nagelschere dafür nehmen. :hihi:


Zitat (Agnetha @ 05.06.2011 19:44:31)
bei den Tuben habe ich aber das Problem, dass es mir nie gelingt, sie komplett zu entleeren, ein gutes Drittel wandert bedauerlicherweise in den Müll ... ist im Endeffekt aber immer noch billiger als eine Tomatenmarkdose zu kaufen ... ärgerlich

so !!  :offtopic:

Du, da wär´doch der Tipp mit dem Nudelholz richtig für Dich Agnetha :blumen: Oder Du nimmst die berühmten Tubenklammer, mit den man die Tube sozusagen aufrollen kannst.

hmm - war legger!!!

sogar meinem freund hats gemundet, obwohl der es mir erst gar nicht zugetraut hatte, dass ich die lasagne nach seinem geschmack hinbekomme (der ist was lasagne angeht sehr wählerisch)

habe erst 140g tomatenmark in 500ml brühe aufgelöst, aber dann später noch einen "haufen" der soße beigefügt.


bin jetzt jedenfalls vollgefressen :D


Na super! Freut mich für dich! :daumenhoch* :wub:
Was hast du denn mit der Paprika gemacht? *malganzneugierigfrag*

:blumen:


die Paprika hatte ich in der Zutatenliste ganz übersehen und hatte deswegen auch keine daheim. Habe dafür einen guten Schwung Paprikagewürz in die Soße ^_^

PS: meine Katze scheint die Lasagne auch zu lieben, die leckt grad die leere Auflaufform aus :lol:
Die weiß halt, was gut ist :lol:


Garfield rofl rofl


Zitat (Pumukel77 @ 05.06.2011 22:52:16)
Garfield  rofl  rofl

JAAA - Daran hab ich auch denken müssen! rofl


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