LG
winfried
Zitat (Valentine, 02.08.2010) |
Ernte: genau wie Spargel erntet man nur bis Johanni, also Mitte Juni. Begründung für beide Pflanzen: sie müssen sich auch mal erholen dürfen... die Pflanze muss Blätter entwickeln, Photosynthese betreiben, Nährstoffe sammeln um im nächsten Jahr wieder so kräftig austreiben zu können. Wenn man die Pflanze zu stark ausbeutet, zu lange erntet, dann kümmert sie im nächsten Jahr. |
Hallo Wurst, danke für den Hinweis und Tip!
LG
winfried
Hallo Schnauf, danke für die Hinweise und Tips!
LG
winfried
Hallo Ihr Lieben! Vielen Dank für Eure Hinweise und Tips! Wir werden sie entsprechend beachten und danach handeln.
Alles Gute und eine gesegnete Zeit Euch Allen!
LG
Ich hab gehört, dass diese Regel "nur bis Juni Rhabarber ernten" nur zum Schutz des Rhabarberstockes dient... damit sich der nach der Ernte erholen kann.
Wir haben auch Anfang Juli noch Rhabarberkuchen gemacht. Aber ich übernehm keine Garantie für Magengrimmen, falls du's nicht so gut verträgst wie wir.. :D
Hallo,
ich habe zwar keinen Garten, habe aber schon gelesen, das man den Rhabarber jetzt nicht mehr ernten soll !
Der Rhabarber enthält nach der Erntezeit einfach zuviel Oxalsäure und sollte daher nicht mehr verzehrt werden.
Zitat (Gift, 30.07.2011) |
Der Rhabarber enthält nach der Erntezeit einfach zuviel Oxalsäure und sollte daher nicht mehr verzehrt werden. |
Er wird dadurch ja auch nicht ungenießbar, sondern einfach nur ungesund, da Oxalsäure Kalzium entzieht und die Zähne angreifen kann ;)