Waffelteig: Rezept für eine große Menge gesucht

Kuhlmann11112 Beiträge
Dabei seit: 15.02.11

Hallo, kann mir jemand ein schnelles Waffelteigrezept geben für ein Fussballturnier? Also ganz viele Leute.

6.1.12, 11:43

Jeannie11.644 Beiträge
Dabei seit: 08.05.10

Hilfreichste Antwort ✔

Ein Rezept, für das man keine Waage braucht - praktisch bei Veranstaltungen:

1 kg Mehl
500 g Butter oder Margarine
8 EL Zucker
8 Eier
2 Pck Backpulver
4 Pck Vanillezucker
2 Pck Citroback
1 l Milch

Gefällt dir dieser Beitrag?

6.1.12, 12:52

Eifelgold9.532 Beiträge
Dabei seit: 23.07.08

Mache den Teig wie immer und multipliziere einfach die Zutaten.

Gefällt dir dieser Beitrag?

6.1.12, 11:47

Jeannie11.644 Beiträge
Dabei seit: 08.05.10

Ein Rezept, für das man keine Waage braucht - praktisch bei Veranstaltungen:

1 kg Mehl
500 g Butter oder Margarine
8 EL Zucker
8 Eier
2 Pck Backpulver
4 Pck Vanillezucker
2 Pck Citroback
1 l Milch

Gefällt dir dieser Beitrag?

6.1.12, 12:52

alter-techniker1.673 Beiträge
Dabei seit: 20.10.10

Nur nicht zu viel Teig auf einmal zubereiten.
Der Teig braucht ein bißchen Zeit zum reifen.
Also soviel nacheinander fertigstellen, das immer gut gereifter zum Backen bereitsteht.
Zu viel setzt sich unnötig ab und trocknet oben ein.
Erfahrung vom Weihnachsmarkt- Waffelteig bereitstellen.
:sabber:

Bearbeitet von alter-techniker am 06.01.2012 17:38:04

Gefällt dir dieser Beitrag?

6.1.12, 17:37

Pumukel77

Jeannie das Rezept druck ich gleich mal. Kommt in der Schule in die Elternbeiratsküche.

Gefällt dir dieser Beitrag?

6.1.12, 18:11

Jeannie11.644 Beiträge
Dabei seit: 08.05.10

Zitat (Pumukel77 @ 06.01.2012 18:11:15)

Jeannie das Rezept druck ich gleich mal. Kommt in der Schule in die Elternbeiratsküche.

Ja, in der Schule ist es auch getestet und bewährt. :)

Gefällt dir dieser Beitrag?

7.1.12, 00:35