Warum läuft der Eierlikörkuchen unten aus der Form

Sonjameli1 Beitrag
Dabei seit: 19.02.12

Eierlikör Kuchen läut aus der Form

1.5.12, 00:41

Jeannie11.644 Beiträge
Dabei seit: 08.05.10

Zitat (Sonjameli @ 01.05.2012 00:41:36)

Eierlikör Kuchen läut aus der Form

Na sowas! :o
Etwas wenig Info, wenn du einen Tipp möchtest.

Wie machst du den Teig?
Bei welcher Temperatur backst du ihn?

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1.5.12, 00:48

MiO

... Form undicht ?
... Eierlikör-Teig zu flüssig ?

:unsure: :wacko:

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1.5.12, 00:54

yolanda1.736 Beiträge
Dabei seit: 27.12.05

Zu viel Eierlikör??

YO

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1.5.12, 09:33

Highlander6.227 Beiträge
Dabei seit: 21.01.08

Ganz einfach:

das Spaltmass zwischen Formwandung und Formboden ist zu gross für die Viskosität des Eierlikörkuchenteigs.
Da der Teig flüssig ist, läuft er eben aus der Form.

Gruß

Highlander

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1.5.12, 09:47

käuzchen269 Beiträge
Dabei seit: 27.05.06

Zitat (Highlander @ 01.05.2012 09:47:01)

Ganz einfach:

das Spaltmass zwischen Formwandung und Formboden ist zu gross für die Viskosität des Eierlikörkuchenteigs.
Da der Teig flüssig ist, läuft er eben aus der Form.

Gruß

Highlander

:daumenhoch:

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1.5.12, 10:42

Agnetha12.905 Beiträge
Dabei seit: 15.08.06

ein Wunder ... bei der Kreativität der Fragestellung dürfte für den Kuchen kaum Eierlikör übrig geblieben sein :pfeifen:

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1.5.12, 11:16

dahlie21.022 Beiträge
Dabei seit: 26.11.08

Agnetha, du bist unschlagbar!

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1.5.12, 21:14