Bei uns ist die Raclettesaison beendet, das gehört für uns in die kalte Jahreszeit. Jetzt ist Grillsaison!!! Mit leckeren Soßen :D
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Thema eröffnet von Kurze1506
Zitat (tabida, 26.10.2012) |
Es heisst so, weil ursprünglich eine Käsehälfte unter/über eine Heizquelle (Feuer) gehalten wurde und dann der geschmolzene Käse von ganzen Käsestück gekratzt wurde. Früher wurde das oft auf den Alpen auf dem Holzofen gemacht. |
Zitat (roberta82, 26.10.2012) |
Das liegt aber auch ganz einfach daran, dass die altertümliche Variante eher kompliziert in der Wohnung ist. Aber ich habe auch schon in der Schweiz solche Tischgrill-variante gesehen, die als Raclette verkauft werden. Ist ja auch nicht weiter schlimm oder? Hauptsache es schmeckt. |