Wie lang hält sich Bier in Bierfässern?

Wir haben jetzt hier inzwischen zwei angebrochene Bierfässer bekommen (Aus holz bzw. Alu).
Von den Original 30 liter sind schon ein paar gebechert :-)

Wie lange hält sich nun das restliche Bier bei normaler Kellertemperatur?

Der Zapfhahn war zwischenzeitlich abmontiert.

Können im Zweifelsfall gesundheitsgefährdende Keime darin entstanden sein oder ist das Maximum
einfach die Ungeniessbarkeit des Biers?

Ben

Das hält sich schon ne Zeit im Keller
Den Zapfhahn hätte ich nicht abmontiert, sondern lieber das Erste Glas abgezapft und entsorgt

Rein Bauchmäßig: ich würde sagen, nicht länger wie vier Wochen im Keller lagern
Mei, dann trinkst du dir halt jeden Abend ein Glaserl oder nimmst es mit zum Vorglühen auf die nächste Party

Bier läßt sich ja auch in der Küche verwerten: Biersuppen, Soßen mit Bier, Desserts,Bierteig, Pizzateig, usw. Evtl. kann man das Eine oder andere zubereiten und einfrieren. Somit ist das schöne Bier wenigstens nicht verloren... ^-^

Bier kann übrigens auch zur Haarwäsche und -spülung verwendet werden.,. Entsprechende Tipps und Rezepte findet man zu Hauff im Internet.

Hier ein paar Rezepte mit Bier:
http://www.bier-lexikon.lauftext.de/rezepte.htm

Viel Spaß!