Brötchen im Backofen braun bekommen

Wie bekomme ich die BRötchen auf der Oberseite lecker braun, wenn die Backzeit schon um ist und sie immernoch aussehen, als ob sie aus dem Leichenhaus (ähem)kommen??
Mehr Oberhitze oder wink.gif
Gefällt dir dieser Beitrag?
Wir Pinseln am Sonntag, wenn wir Frühstücksbrötchen aufbacken, gaaaanz leicht öl drüber, habe ich im Fernsehen gesehen, klappt smile.gif
Die werden etwas Braun und schön knusprig.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Neues ThemaUmfrage

Passende Themen
Misslungene Morgenmuffelchen: Brötchen backen ist eine Kunst Sauerbraten im Backofen Backofenreinigung: Backofen riecht wg. verkohlter Brötchen Gefüllte Brötchen: Party Snack Backmalz und Weinsteinbackpulver Essverhalten: Essen Einzelkinder anders? Verfärbte Wäsche, was tun? Welche Motten sind das?