Gorgonzola-Kürbis...wie bereite ich den zu?

Mokkabohne752 Beiträge
Dabei seit: 28.01.11

Hallo liebe Muttis!!
Ich habe einen Gorgonzola-Kürbis geschenkt bekommen. Mir wurde gesagt, es ist ein Speisekürbis, hab mir gefreut ui toll, aber jetzt das nächste, wie bereitet man den zu? Kerne raus ist klar, aber muss ich auch die Schale abmachen? Hat von euch jemand schon mal mit dem Kürbis gekocht? Würde mich auf Antworten und eventuelle Rezeptideen freuen!!
Einen lieben Gruß
Das Böhnchen

22.9.12, 08:03

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Mit einem hochwertigen Küchenmesser Set kannst du die Kerne des Gorgonzola-Kürbis leicht entfernen und die Schale präzise abschneiden, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Die verschiedenen Messergrößen im Set helfen dir bei unterschiedlichen Schneidaufgaben, die für eine Vielzahl von Rezepten nützlich sein können.

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Arabärin4.373 Beiträge
Dabei seit: 13.06.07

Hallo mokkabohne :blumen:
Schau mal hier bei kochbar.de.
Da sind ein paar interessante Rezepte. Es scheint so, als würde die Schale beim Kochen weich, ähnlich wie beim Hokkaidokürbis.

LG Tina

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22.9.12, 09:30

Mokkabohne752 Beiträge
Dabei seit: 28.01.11

Dankeschön für den Tipp!!!
Der Kürbis sieht toll aus, eigentlich fast zu schade zum verputzen, aber ich werd ihn doch mal verkochen, da sind ja echt leckere Rezepte dabei, mjam mjamm!!!

Schönes Wochenende!!!

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22.9.12, 10:47

labens_4.926 Beiträge
Dabei seit: 08.09.05

hier ein Rezept.

Ein weiteres Rezept findest im Edeka Magazin 39/12

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23.9.12, 00:25

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