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Bananen-Rührkuchen in Kastenkuchenform

In: Kochen, Backen und Essen

conchitareitz1 Beitrag
Dabei seit: 14.10.12

Leider ist mein Bananenkuchen (zwei Bananen) in der Form wieder zusammengefallen, weiß jemand ein Tipp dagegen.

14.10.12, 18:05

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir eine Silikon-Kastenform, da sie die Hitze gleichmäßig verteilt und so dazu beitragen kann, dass dein Bananenkuchen nicht mehr zusammenfällt. Zudem erleichtert das Material das Herauslösen des Kuchens und verringert die Gefahr von Rissen oder Dellen.

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Singani56 Beiträge
Dabei seit: 16.05.09

Ich kenne leider Dein Rezept nicht, da ich jedoch sehr oft Bananenkuchen mache könnte ich mir denken, dass es am Backtriebmittel liegt.

Ich gebe meinem Rezept Natron
Je nach Rezept 1-2 TL,

Probier's einfach mal aus!
Viel Spaß! :winkewinke: :blumen:

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14.10.12, 19:04