Was kann ich statt Quark benützen in einen Kuchen?

Ich bin in America und wir haben keinen Quark hier. Was can ich instatt Quark benützen in einen Kuchen.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Griechischer Joghurt ist eine gute Alternative zu Quark, da er in den USA weit verbreitet und leicht erhältlich ist. Er hat eine ähnliche Konsistenz und einen vergleichbaren Geschmack, der gut für Kuchenrezepte geeignet ist.

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Das kommt etwas auf das Rezept an. Oft kannst du stattdessen Naturjoghurt verwenden oder Frischkäse.
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Zitat (Arabärin @ 16.11.2012 20:15:24)
Das kommt etwas auf das Rezept an.

Genau.
Kannst du mal das Originalrezept posten?
Vielleicht können wir dir dann gezielter helfen.
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