Ich habe vergessen, die Salzheringe zu wässern.

tatja1 Beitrag
Dabei seit: 18.09.12

Hallo, ich habe vergessen die Salzheringe zu wässern und sie so verarbeitet. Nun ist mein Häckerle sehr salzig. Kann man da noch was retten?

21.12.12, 11:34

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Entsalzungspads eignen sich hervorragend, um überschüssiges Salz aus Gerichten zu ziehen. Sie sind leicht zu handhaben und eine schnelle Lösung, wenn du das Wässern von Salzheringen vergessen hast. So kannst du den übermäßigen Salzgehalt im Häckerle reduzieren und den Geschmack verbessern.

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Pompe28.526 Beiträge
Dabei seit: 31.01.09

Hallo,tatja,willkommen bei FM ! :blumen: :blumen:
Hast du denn die anderen Zutaten auch schon zum Häckerle dazugegeben ?Wenn ja,dann kann man wohl nichts mehr machen.Außer wegwerfen und neu anfangen. :wub: :heul: aber wenn nicht,dann würde ich die Stücke in kaltes Wasser legen und ein oder zwei Stunden wässern. :o

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21.12.12, 14:58