Ihr Lieben, ich habe eine Frage: wie bekomme ich leckere, knusprige Streusel im Gasofen gebacken? Ohne Oberhitze verlaufen die mir immer zu einer breiigen Pampe und sind gar nicht lecker. Hat jemand Tipps?
Danke,
Katrin
Danke,
Katrin
Streusel im Gasofen
Ich empfehle dir ein Backblech mit Löchern, da es eine bessere Luftzirkulation ermöglicht und somit gleichmäßigere und knusprigere Ergebnisse beim Backen von Streuseln im Gasofen erzielt. Dieses spezielle Blech hilft dabei, die Hitze effizienter zu verteilen, wodurch deine Streusel weniger dazu neigen, in eine breiige Masse zu verlaufen.
z.B. Zenker Black Metallic Perforiertes Backblech direkt bei Amazon entdecken für 19,99 € (statt 22,99 €, -13 %)! [Anzeige]
Unser Tipp: Zenker Black Metallic Perforiertes Backblech direkt bei Amazon entdecken für 19,99 € (statt 22,99 €, -13 %)! [Anzeige]
Hm, ich kenne mich zwar mit Gasöfen nicht aus, aber ich würde mal das Fett in den Streuseln (Butter oder Margarine) reduzieren, also trockener machen.
Fett wird flüssig, wenn es warm wird.
Fett wird flüssig, wenn es warm wird.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Du könntest sonst auch versuchen, Streusel ohne den Kuchen darunter auf einem Blech zu garen und anschließend auf dem extra gebackenen Kuchen zu verteilen.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Powered by (U) v1.2 © 2003