Streusel im Gasofen | Frag Mutti-Forum

equilibre_kaddy1 Beitrag
Dabei seit: 11.03.13

Ihr Lieben, ich habe eine Frage: wie bekomme ich leckere, knusprige Streusel im Gasofen gebacken? Ohne Oberhitze verlaufen die mir immer zu einer breiigen Pampe und sind gar nicht lecker. Hat jemand Tipps?

Danke,
Katrin

11.3.13, 19:31

Timmi-55206 Beiträge
Dabei seit: 26.06.12

Hm, ich kenne mich zwar mit Gasöfen nicht aus, aber ich würde mal das Fett in den Streuseln (Butter oder Margarine) reduzieren, also trockener machen.
Fett wird flüssig, wenn es warm wird.

Gefällt dir dieser Beitrag?

11.3.13, 19:46

Arabärin4.567 Beiträge
Dabei seit: 13.06.07

Du könntest sonst auch versuchen, Streusel ohne den Kuchen darunter auf einem Blech zu garen und anschließend auf dem extra gebackenen Kuchen zu verteilen.

Gefällt dir dieser Beitrag?

11.3.13, 19:55