Streusel im Gasofen


Ihr Lieben, ich habe eine Frage: wie bekomme ich leckere, knusprige Streusel im Gasofen gebacken? Ohne Oberhitze verlaufen die mir immer zu einer breiigen Pampe und sind gar nicht lecker. Hat jemand Tipps?

Danke,
Katrin


Hm, ich kenne mich zwar mit Gasöfen nicht aus, aber ich würde mal das Fett in den Streuseln (Butter oder Margarine) reduzieren, also trockener machen.
Fett wird flüssig, wenn es warm wird.


Du könntest sonst auch versuchen, Streusel ohne den Kuchen darunter auf einem Blech zu garen und anschließend auf dem extra gebackenen Kuchen zu verteilen.



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