lebkuchenteig ist viel zu hart...Hiiiiilfe

la-dolcezza

Halllo liebe muttis, vatis usw ;-)
Ich brauch gaaanz dringend Hilfe. Ich habe gestern einen lebkuchenteig hergestellt und wollte ihn heute machen. Im rezept stand mindestens 2 std kuehlstellen.. ich hab ihn jetzt ca 10 std in den kuehlschrank weil mama meinte das wuerde gehen. Jetzt ist der teig so hart dass er als mordwaffe geeignet waere... was kann ich denn jetzt machen ausser einen neuen machen..
Lg la-dolcezza

8.12.13, 13:46

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Gebäck-Roller wäre eine großartige Lösung, da er hilft, kalten und harten Teig gleichmäßig auszurollen, ohne dass er zerbricht. So kannst du den Lebkuchenteig auch in hartem Zustand gut verarbeiten und weiter nutzen, anstatt einen neuen Teig machen zu müssen.

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viertelvorsieben

Zitat

was kann ich denn jetzt machen ausser einen neuen machen..

Abwarten - bei Zimmertemperatur...

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8.12.13, 13:54

dahlie21.022 Beiträge
Dabei seit: 26.11.08

Bloß nicht in der Mikrowelle

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8.12.13, 14:12

Dora

Wie viertelvorsieben schon geschrieben hat, du kannst nur bei Zimmertemperatur abwarten, bis er weich ist.

Das wird schon :pfeifen:

Noch einen schönen 2. :advent:

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8.12.13, 14:34

la-dolcezza

Danke erstmal für eure Antworten.. Hab ihn jetzt seit 2 std draussen. Mal sehen wie lang es noch dauert.

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8.12.13, 14:38