Kleinigkeiten für die Sommerparty

Ganz kurz die überraschenden Renner auf meiner Party letzte Woche:

Schaschlikspieße bestücken mit Cocktailtomate, Basilikumblättchen, Mozzarellakugel in Sesamkörner gewältzt. In einem schönen hohen Glas anrichten. Sieht wunderschön aus und ist auch eine nette Grillbeilage.

Lieblingsdrink: Rhabarbersaft im Tetrapak von A..i Süd mit sprudelnden Mineralwasser auffüllen, ca 2 zu 1.
So schnell wie der wegging, konnte ich gar nicht nachmixen.

Rock Shandy (Drink aus Namibia): Eiswürfel, großes Trinkglas füllen mit Mineralwasser und Sprite (halbe/halbe), darauf 15 Tropfen Angostura Bitter. Mit Strohhalm servieren.

Die Spieße hören sich interessant an. Nur wie mache ich die Kugeln ? Hast Du die ausgestochen ?
Zu kaufen bekomme ich sie jedenfalls so nicht.

bei uns gibt's die so zu kaufen, z.B. bei Aldi oder REWE

Ja, die gibts zu kaufen.
Wenn nicht,kannst die die dicken Mozzarellakugeln auch in Scheiben schneiden, beiseitig in Sesam wälzen und aufspießen

Bearbeitet von Fleur am 09.07.2014 09:00:54

Ja Fleur, das dachte ich mir, einfach Würfel in mir gefälliger Größe schneiden. Manche Sachen gibt es nunmal bei mir nicht, da muß man sich zu helfen wissen.

Rhabarbersaft ist der Renner diesen Sommer ... mit Sekt oder als Schorle ... wir kommen im Cafe mit dem Servieren kaum hinterher ... die Zeit des Hugos scheint abgelaufen

Die Mozarella-Kugeln haben die Handelsbezeichnung Mozarella minis. Die einschlägig bekannten Discounter haben das - nach meiner Beobachtung - alle im Kühlregal.

Noch ein lecker, orientalischer Drink gefällig? Frisch gepressten Orangen-, Limetten- und Zitronensaft mit Ananassaft aus der Tüte mixen. Nach Geschmack Zucker dazugeben. Eine gute Handvoll frische Basilikumblätter pürieren und untermischen. Das Ganze auf crushed ice servieren. Verhältnis Saft zu Eis: Etwa halbe-halbe.

Bearbeitet von Egeria am 11.07.2014 09:10:47

vermutlich wird es die 'auf der Insel' bei Juka aber nicht geben

Hallo was auch immer gut ankommt, Honigmelone mit rohem Schinken. Geht schnell ist lecker und wird immer wieder gern gegessen.

Immer wieder empfehlenswert: Gegrilltes/Gebratenes Gemüse. Zum Beispiel: Zucchini, Paprika, Aubergine. Kurz in Öl anbraten bis es braun wird und ein wenig Zimt dazu. Kommt immer wieder gut an.

Ps.: Die Mozarella Kugeln gibt es auch im Netto und im Kaufland, teilweise auch schon mit kleinen Tomaten-, Basilikumstückchen drin.

Bearbeitet von Spexx am 30.07.2014 12:29:02