Kleinigkeiten für die Sommerparty

Ganz kurz die überraschenden Renner auf meiner Party letzte Woche:

Schaschlikspieße bestücken mit Cocktailtomate, Basilikumblättchen, Mozzarellakugel in Sesamkörner gewältzt. In einem schönen hohen Glas anrichten. Sieht wunderschön aus und ist auch eine nette Grillbeilage.

Lieblingsdrink: Rhabarbersaft im Tetrapak von A..i Süd mit sprudelnden Mineralwasser auffüllen, ca 2 zu 1.
So schnell wie der wegging, konnte ich gar nicht nachmixen.

Rock Shandy (Drink aus Namibia): Eiswürfel, großes Trinkglas füllen mit Mineralwasser und Sprite (halbe/halbe), darauf 15 Tropfen Angostura Bitter. Mit Strohhalm servieren.
Die Spieße hören sich interessant an. Nur wie mache ich die Kugeln ? Hast Du die ausgestochen ?
Zu kaufen bekomme ich sie jedenfalls so nicht.
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bei uns gibt's die so zu kaufen, z.B. bei Aldi oder REWE
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Ja, die gibts zu kaufen.
Wenn nicht,kannst die die dicken Mozzarellakugeln auch in Scheiben schneiden, beiseitig in Sesam wälzen und aufspießen

Bearbeitet von Fleur am 09.07.2014 09:00:54
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Ja Fleur, das dachte ich mir, einfach Würfel in mir gefälliger Größe schneiden. Manche Sachen gibt es nunmal bei mir nicht, da muß man sich zu helfen wissen.
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Rhabarbersaft ist der Renner diesen Sommer ... mit Sekt oder als Schorle ... wir kommen im Cafe mit dem Servieren kaum hinterher ... die Zeit des Hugos scheint abgelaufen :P
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Die Mozarella-Kugeln haben die Handelsbezeichnung Mozarella minis. Die einschlägig bekannten Discounter haben das - nach meiner Beobachtung - alle im Kühlregal.

Noch ein lecker, orientalischer Drink gefällig? Frisch gepressten Orangen-, Limetten- und Zitronensaft mit Ananassaft aus der Tüte mixen. Nach Geschmack Zucker dazugeben. Eine gute Handvoll frische Basilikumblätter pürieren und untermischen. Das Ganze auf crushed ice servieren. Verhältnis Saft zu Eis: Etwa halbe-halbe.

Bearbeitet von Egeria am 11.07.2014 09:10:47
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vermutlich wird es die 'auf der Insel' bei Juka aber nicht geben :P
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Hallo was auch immer gut ankommt, Honigmelone mit rohem Schinken. Geht schnell ist lecker und wird immer wieder gern gegessen. :rolleyes:
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Immer wieder empfehlenswert: Gegrilltes/Gebratenes Gemüse. Zum Beispiel: Zucchini, Paprika, Aubergine. Kurz in Öl anbraten bis es braun wird und ein wenig Zimt dazu. Kommt immer wieder gut an.

Ps.: Die Mozarella Kugeln gibt es auch im Netto und im Kaufland, teilweise auch schon mit kleinen Tomaten-, Basilikumstückchen drin.

Bearbeitet von Spexx am 30.07.2014 12:29:02
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