wie friere ich Lauch ein | Frag Mutti-Forum

Holdenried

Habe übrigen Lauch im Garten, wie friere ich diesen am besten ein. Merci Hans-Jürgen

15.10.14, 09:56

GEMINI-22

Also ich putze den Lauch, schneide ihn in Ringe und gebe ihn in einen Gefrierbeutel.
Ab in den Tiefkühler.

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15.10.14, 10:04

minah82 Beiträge
Dabei seit: 15.03.12

Genauso mache ich es auch. Roh, sauber und in Scheiben. Lässt sich auch prima in Stücken aus der Gefrierdose oder Tüte holen, wenn man nur mal ein wenig für einen Soßenfond oder so braucht.
Der Porree bzw. Lauch wird ebenso auch als Tiefkühlware im Supermarkt angeboten. Kann also nur richtig sein :D

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15.10.14, 10:11

mops

Genau so :daumenhoch:

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15.10.14, 11:06

Tilla1.083 Beiträge
Dabei seit: 18.11.08

So wie es die anderen schon beschrieben haben.

Und nicht auftauen lassen vor dem Verbrauchen, tiefgekühlt in die Pfanne

Lässt du ihn auftauen, wird er latschig- weich.

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15.10.14, 11:47