Liebe Agnetha, kann man wirklich Rührkuchen mit Backpulver einfrieren? Ich dachte immer, Rührteig muss schnell in den Ofen.
Wenn Deine Methode klappt, wäre das genau richtig für mich. Ich habe schon oft umsonst Kuchen gebacken, weil ich mit Besuch gerechnet hatte.
OT: konntest Du Deinen Mixer verkaufen.?
deine Bedenken sind berechtigt, liebe amante ... der eingefrorene Rührteig geht nicht mehr ganz so gut auf wie ein frisch zusammengerührter aber der Unterschied ist nicht sehr gross ... bisher sind die Kuchen immer gut geworden
und den ***Mixer werde ich nicht los :ph34r:
Ja man kann Kuchenteig einfrieren :D
Hab zwar selten Kuchenteig übrig :D aber gut zu wissen, dass man den einfrieren kann...Danke
Ich friere den Teig stets ein. Das geht prima.
| Zitat (risiko, 07.01.2015) |
| Ich friere den Teig stets ein. Das geht prima. |
Hallo, ich habe bisher nur Mürbeteig eingefroren und würde deinen auch mal probieren.
Liebe Grüsse Ursel
Meistens gefriere ich fertigen Kuchen ein wenn ich nicht soviel benötige.Hefeteig teile ich immer und friere Ihn ungebacken ein das funktioniert super.Letztens habe ich mal Quark-Ölteig eingefroren
der ist ja mit Backpulver und Ei mal schauen wie Er dann bei backen ist.Einen schönen Abend noch kerberus