Frankfurter grüne Sosse: Wer hat ein Rezept für mich

Hallo, wer kann mir helfen? brauche dringend ein Rezept für grüne Sosse.

Und was für Sosse

Suß oder scharf

Heiß oder kalt

Und Herzlich Willkommen

Bearbeitet von internetkaas am 14.03.2006 08:14:01

1 Kraeuterstrauss; aus
- Petersilie
- Borretsch
- Pimpernell
- Estragon
- Schnittlauch
- Kerbel
- Liebstoeckel
- Dill
2 Eier
1 Eigelb
1 tb Senf
1/8 l Oel
Salz
Pfeffer
1 tb Zitronensaft
100 g Creme fraiche
150 g Joghurt


Die Kraeuter verlesen, Stiele entfernen, die Blaetter waschen und ab-
tropfen. Mit einem grossen Messer sehr fein schneiden. Breite
Blaetter dafuer zuerst laengs in Streifen schneiden, dann quer
nochmals fein aufschneiden.

Die ganzen Eier in gut zehn Minuten hart kochen, abschrecken, pellen
und mit dem Eierschneider wuerfeln.

Das Eigelb mit dem Senf im Mixer oder von Hand mit dem Schneebesen
dick und hell schlagen, dabei das Oel hinzufliessen lassen. Sobald
die Mayonnaise dick und cremig ist, salzen, pfeffern und mit
Zitronensaft wuerzen.

Geschnittene Kraeuter, gewuerfelte Eier, Mayonnaise, Creme fraiche und
Joghurt miteinander verruehren und noch einmal abschmecken.



Wenn es nicht dir richtige ist, suchst du bitte hier weiter

Also meine Freundin macht die immer so:

1-1,5 l Milch
je nach Geschack 2-3 Becher saure Sahne
abschmecken mit Essig, Öl, salz und Pfeffer
Schnittlauch und/oder gem. Salatkräuter (massig)

20 Eier hartkochen und reinschnippeln. Dazu Salzkartoffeln.

....und ich geh dann rüber zum Essen

Zitat (Wuschelfee, 14.03.2006)

....und ich geh dann rüber zum Essen

ihr esst das aber nicht zu zweit auf, oder?

@Denza
des is des rischtische Rezept fer die griiie Soß!!!!

@Juju
die fertisch,frisch abgepackt Kräutermischung kannste ach uff jedem Wochemarkt im Raum
Offebach-Frankfort kaafe!!

Lecker,jetzt habe ich Hunger!!

Zitat (gewitterhexe, 14.03.2006)

Zitat (Wuschelfee, 14.03.2006) ....und ich geh dann rüber zum Essen             ihr esst das aber nicht zu zweit auf, oder?

Nöööö zu 4. und dann können wir uns nicht mehr bewegen

Danke für Deinen Tipp. wohne allerdings gut 1100km entfernt. und extra nach Deutschland reisen für die Fertigmischung zu kaufen. na isch weiss nisch. trotzdem danke

He, vielen Dank! Du warst aber schnell dabei? bin zum ersten Mal hier und richtig überrascht, wie das hier klappt. Werde es auf jeden Fall mal ausprobieren.

Du must nicht eine Fertigmischung nehmen vorgeschrieben sind 6 verschiedene
Kräuter welche bleibt dir überlassen!!!

Zitat (Juju, 14.03.2006)

He, vielen Dank! Du warst aber schnell dabei? bin zum ersten Mal hier und richtig überrascht, wie das hier klappt. Werde es auf jeden Fall mal ausprobieren.

Weiss ja nicht, wen Du meinst, aber die Sosse musst Du unbedingt probieren!!!!
Vorsicht Suchtgefahr!!!

Zitat (Wuschelfee, 15.03.2006)

die Sosse musst Du unbedingt probieren!!!! Vorsicht Suchtgefahr!!!

weiss auch schon ein Opfer, das mir die Grieeee Soß vorsetzen wird

Zitat (Apsyrtides, 15.03.2006)

Zitat (Wuschelfee, 15.03.2006) die Sosse musst Du unbedingt probieren!!!! Vorsicht Suchtgefahr!!! weiss auch schon ein Opfer, das mir die Grieeee Soß vorsetzen wird

wenn Du es bis Mai schaffst, Dir als Moderatorin keine Minuspunkte bei uns einzuhandeln, könnten wir mal drüber reden

DAS wird noch zu diskutieren sein

Benimm Dich....dann kriegste se

*ganzbravbin*

Wer´s glaubt

Kriegst meine Portion grad auch noch dazu.. Ich muss die nämlich - unabhängig vom Bravsein - gar nicht haben

Bearbeitet von Rausg'schmeckte am 15.03.2006 21:45:36

Zitat (Rausg'schmeckte, 15.03.2006)

Kriegst meine Portion grad auch noch dazu..

bin hochbeglückt