RudrichDabei seit: 30.11.15
Schau doch einfach mal unter www.meine-orangerie.de/oliven-einlegen, da wird genau beschrieben, wie man mit den selbstgeernteten Früchtchen umgeht, damit sie auch wirklich gut schmecken!
Viel Erfolg wünsche ich Dir!
Bearbeitet von Brandy am 21.06.2016 13:40:58
SandkindDabei seit: 12.09.14Ob Dein Bäumchen wirklich Olive tragen wird, weiß ich nicht, aber wenn, dann musst Du sie auf jeden Fall entbittern, sonst sind sie ungenießbar bitter. Dazu legst Du sie in Salzwasser ein, das du dann immer wieder auswechseln musst. Gibt auch türkische Rezepte die arbeiten glaube ich nur mit Salz und Druck.
VIVAESPAÑADabei seit: 16.04.05Wir ritzen die Oliven an (hier gibt es spezielle Apparate dafür), man kann auch einfach draufkloppen (das nennt sich dann "machacado") dann werden sie entwässert (nur mit Wasser kein Salz) und später eingelegt... da gibt es tausend Rezepte, da kommt dann auf jeden Fall Salz und Essig dazu.
Erntezeit ist in Spanien im Spätherbst. Wenn die Oliven langsam dunkel werden, je länger du sie dran lässt desto dunkler werden sie.
Wünsche dir viel Erfolg.
Bearbeitet von VIVAESPAÑA am 21.06.2016 22:47:27
Die gute FreundinDabei seit: 19.11.15Mich würde wirklich interessieren, ob Dein Bäumchen ausgereifte Früchte zustande bringt!
Ich habe schonmehrmals Olivenbäumchen gehabt, geblüht haben sie alle, Früchte haben manche getragen aber es ist nicht EINE Olive reif geworden.
Wahrscheinlich habe ich irgendwas falsch gemacht. Ich meine auch irgendwo einmal gelesen zu haben, man sollte immer mindestens 2 Bäumchen haben(wegen Befruchtung?)
Die sehr interessierte
Heiner66_Dabei seit: 12.04.16also, das Ernten der Oliven ist ein mühselige Arbeit.
Man lege ausgebreitete Tücher oder Folien rund um den Baum.
Mitsamt der Erntehelfer, bitte alle Nachbarn und deren Nachbarn einladen; den Baum schütteln und die Äste abklopfen.
Die heruntergefallenen Oliven einsammeln und zu einer Olivenverarbeitungsfirma zum auspressen bringen. Das darauf gewonnene ÖL in dunklen Fässern lagern und fachmännisch weiterverarbeiten.
Viel Spaß und gute Ernte. 
dahlieDabei seit: 26.11.08Kopfkino...... 
EIN Olivenbaum blüht.....
Nachbarschaftshilfe beim Ernten....
Öl pressen lassen...
In Fässern lagern....
Danke.
Bearbeitet von dahlie am 07.08.2016 17:39:35
Heiner66_Dabei seit: 12.04.16.....und mir dann eine Flasche Öl schenken. ( wenn möglich, persönlich bei mir vorbeibringen, danke) 
SAHARADabei seit: 18.01.12Zitat (Heiner66, 07.08.2016).....und mir dann eine Flasche Öl schenken. ( wenn möglich, persönlich bei mir vorbeibringen, danke)