Ich habe ein Problem. Wir haben im Unterricht gelernt, dass man aus Weinen hochprozentigen Alkohol herstellen kann. Nun würde ich das gerne selber probieren, weiß aber nicht, was ich dafür brauche oder wie ich das machen kann. Vielleicht hat jemand ja einen Rat. Ich möchte ja auch einen richtigen Branntwein herstellen und keinen, den man nicht trinken kann.
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BinefantDabei seit: 16.03.05 21.740 Beiträge
vergiss es, das private Brennen von Alkohol ist verboten und strafbar.
Also, zuerst braucht man ein Destillationsgerät und genug Erfahrung wie man richtig brennt.
Theoretisches Wissen in Praxis umzusetzen ist nicht so einfach.
Was erlaubt ist, ein Gerät für o,5 Ltr., davon bekommst du dann vielleicht 1 Schnapsglas voll guten Brand.
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KaffeeDabei seit: 26.12.10 1.129 Beiträge
Zitat (schlauerfuchs, 18.09.2016)
Ich habe ein Problem. Wir haben im Unterricht gelernt, dass man aus Weinen hochprozentigen Alkohol herstellen kann. Nun würde ich das gerne selber probieren, weiß aber nicht, was ich dafür brauche oder wie ich das machen kann. Vielleicht hat jemand ja einen Rat. Ich möchte ja auch einen richtigen Branntwein herstellen und keinen, den man nicht trinken kann.
Ich schließe mich @Binefant an: Laß es lieber.Das kann böse ausgehen.
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Egeria
Du brauchst eine Lizenz zum Brennen. Neben den Gerätschaften, die zur Destillation nötig sind.
Fallbeispiel: Ein befreundeter Winzer in der Pfalz erzählte einmal, dass er als kleiner Junge vor Jahrzehnten aus Unwissenheit die Räumlichkeiten, in welchen sein Vater - Inhaber der Brennlizenz - aktuell Tresterschnaps brannte, fest verschloss. Vulgo: Schlüssel aus Spaß umgedreht. Eigentlich ein Dummer-Jungen-Streich.
ABER: Da der Brennvorgang beim Zoll angemeldet werden musste und dieser jederzeit die Räume betreten können MUSS, hätte das böse ausgehen können. Straftatbestand: Schwarzbrennerei. Das ist strafbewehrt und kostet saftige Strafen. Und den Verlust der Lizenz.
Grüßle,
Egeria
P.S.: Gibt es eigentlich noch die Fischer Technik Experimentierkästen? Das wäre eine Möglichkeit.
Ich weiß nicht, ob du schon volljährig bist, aber manche Destillen bieten Kurse an, in denen du deinen eigenen Schnaps brennen kannst. Vielleicht wäre das was.
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unsereHelgaDabei seit: 12.06.14 17 Beiträge
Hallo schlauerfuchs. Das mit dem Schnaps selbst Brennen, würde ich lieber mal lassen! Erstens ist es verboten und wird bestraft! Zweitens gefährlich, wegen des Alkohols und Flammen und so..., Kochtöpfe gehen da nicht! Drittens muss man genau wissen, welchen Teil des Destillates am nehmen darf, um nicht den giftigen Fusel abzubekommen. Der, wie bereits oben im Beitrag von Rumburak erwähnt wurde, konsumiert auch tötlich enden kann. Es gibt im Vorlauf und im Nachlauf des Destillationsprozesses sehr viel, was man nicht genießen kann und weggelassen werden muss. Man kann es ggf. für was anderes hernehmen (Desinfektion, Reinigungsalkohol ectr.), aber keinesfalls zum Trinken, um keine gravierenden gesundheitlichen Schäden davon zutragen! Wenn du unbedingt selbst Alkohol produzieren willst, dann rate ich Dir: Braue Dein eigenes Bier! ... ist viel uriger! Es gibt sehr viele Brauerei, in denen man einen Kurs machen und ein Zertifikat erwerben kann, damit man fit ist. Wenn man nicht alleine lernen will, macht es in der Gruppe außerdem viel mehr Spaß! ...und das ist nicht strafbar! Frag´ mal das internet, auch Handwerkskammern geben gerne Auskunft. Es gibt bestimmt sowas in Deiner Nähe.
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Heiner66_Dabei seit: 12.04.16 43 Beiträge
ist eigentlich ganz ganz einfach. Kaufe mehrere Flaschen Wein und trinke jeweils die Hälfte. Sage mal 6-8 Flaschen. Danach nimmst Du jeweils die Reste und zündest sie an.Diejenigen die brennen sind dann die Richtigen - und Du hast BranntWein !!
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