Hackfleisch zum braten

ErikB2 Beiträge
Dabei seit: 01.02.17

Guten Tag die Damen und Herren

eine kurze Frage.Ich möchte in meine Nudelsuppe mal kein Huhn oder Rindfleisch sondern Hackfleischbällchen machen, meine Frage kann man das abgepackte Hackfleisch wo immer draufsteht "zum braten" auch einfach nur kochen kann?

Ich danke schon einmal

1.2.17, 12:01

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Meatball Maker wäre in diesem Fall ideal, da du damit einfach gleichmäßige Hackfleischbällchen formen kannst, die direkt in die Suppe gegeben werden können. So sparst du Zeit und hast weniger Aufwand mit dem Formen der Bällchen von Hand.

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Pilo

Ich würde das Hackfleisch würzen und dann zu kleinen Kugeln formen und ab damit in die Suppe.

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1.2.17, 12:17

ErikB2 Beiträge
Dabei seit: 01.02.17

Also kochen reicht ?

vielen Dank

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1.2.17, 12:20

GEMINI-22

Hallo,

schau mal hier, ich finde, das ist ein gutes Rezept :sabber:

Guten Appetit :blumen:

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1.2.17, 12:27

Tessa_8.210 Beiträge
Dabei seit: 17.01.09

ErikB, wenn es gekocht wird, dann nennt man es Klopse oder Hackbällchen

Bearbeitet von Rumburak am 01.02.2017 12:43:55

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1.2.17, 12:43

Sarah-Lisa25 Beiträge
Dabei seit: 25.01.17

Zitat (ErikB @ 01.02.2017 12:01:57)
eine kurze Frage.Ich möchte in meine Nudelsuppe mal kein Huhn oder Rindfleisch sondern Hackfleischbällchen machen, meine Frage kann man das abgepackte Hackfleisch wo immer draufsteht "zum braten" auch einfach nur kochen kann?

So lange es heiß genug wird ist das alles kein Problem, aber wenn du es in der Suppe hohst, liegt die Temp. ja bei 90-100°C, da passiert dann nix ;)

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1.2.17, 13:16

Isamama15.082 Beiträge
Dabei seit: 08.05.16

...trotzdem schmeckt es besser (meiner Meinung nach), wenn man die Bällchen vorher braun brät und erst anschließend in die Suppe gibt. Mache ich immer so. Da werden natürlich die Hälfte vorher schon so weggenascht. :pfeifen: Also gut würzen und erst in die Bratpfanne!

Bearbeitet von Isamama am 01.02.2017 16:18:25

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1.2.17, 16:18

Drachima15.112 Beiträge
Dabei seit: 12.09.13

Ich forme manchmal aus dem Innenleben einer Bratwurst Kügelchen und lasse sie dann mit durchziehen.

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1.2.17, 17:05

dahlie21.022 Beiträge
Dabei seit: 26.11.08

Klar, Hauptsache: gar. Ich würde keine Zwiebeln drantun, denn dann bröckeln die Bällchen.
Kannst sie ins kochende Wasser tun, aber wenn du die kalt ansetzt, geht schön etwas vom Geschmack in die Suppe. Je nachdem was du möchtest.

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1.2.17, 18:06

Agnetha12.905 Beiträge
Dabei seit: 15.08.06

was für eine Welt ... auf der Hackfleischpackung muss jetzt schon draufstehen, was man damit machen soll :blink:

wahrscheinlich ist das eine deutsche Lebensmittelvorschrift seit diesem Anruf bei Jürgen Domian

:P

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2.2.17, 12:43

Bronoco108 Beiträge
Dabei seit: 11.04.16

Auch wenn da "zum braten" draufsteht, kannst du es kochen. Ich glaube, da geht es nur darum, das nicht unbedingt roh (als Hackepeter) zu essen.

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3.2.17, 08:15

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