Kann ich meine Pute 6 kg heute schon vorbereiten

Pute20171 Beitrag
Dabei seit: 23.12.17

Ich habe eine Frage zu meiner Weihnachtspute.
Kann ich meine Pute heute schon im Backofen
Was gibt es da zu beachten?
Wir möchten Morgen mit der fast fertig zubereiteten Pute zu den Kindern fahren.
Was raten Sie mir?
Ich freue mich auf Ihre Antwort per Mai.
Vielen Dank.

23.12.17, 16:56

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Bratenthermometer, da es dir hilft, die Kerntemperatur deiner Pute genau zu überwachen und sicherzustellen, dass sie sicher gegart wird. So kannst du sicherstellen, dass das Fleisch perfekt zubereitet und sicher für den Verzehr ist, auch wenn du es im Voraus zubereiten willst.

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redhairedangel20 Beiträge
Dabei seit: 27.04.16

Klar, gar kein Problem. Schmeckt am 2. Tag sowieso meistens besser ?

Dann kannst du die nach dem Abkühlen auch super zerteilen und dann bei den Kindern in der Soße nur noch wieder aufwärmen.

Am besten dann nachts schön kalt aufbewahren, um so zähflüssiger und damit fahrtsicherer ist auch die Soße ?

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23.12.17, 18:20

Petra2813 Beiträge
Dabei seit: 24.12.17

ja absolut kein Problem. Je länger es dauert (zumindest bis zu einem gewissen Grad :D) umso besser schmeckt es. Allgemein finde ich bei Braten, dass sie am zweiten Tag besser schmecken als am ersten Tag.

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24.12.17, 14:42

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