Trockenen Topfkuchenrezepte

Hallo liebe Frag Mutti Gemeinde! Ich habe viele alte tolle Topfkuchenrezepte, ab leider sind die Kuchen alle sehr trocken, wenn ich sie gebacken habe (Durchschnittstemperatur 175 - 180 Grad). Habt Ihr eine Idee, was ich den Teigen zufügen kann oder was ich in der Menge verringern könnte, um die Kuchen etwas saftiger/ fluffiger zu machen????????

ich werde dir nicht soo sehr helfen können, aber wenn du einige Rezepte schreiben würdest könnten die andern sicher sagen was falsch läuft.
nur das bisschen Text sagt nichts was du da von noch weglassen kannst.
also erst mal mehr Text