Früchte aus der Likörherstellung

Kann mir jemand einen Tipp geben, was ich mit den eingelegten Früchten aus der Likörherstellung machen kann. Die sind zwar sehr lecker aber nicht geeignet zum direkten Verzehr, denn die Menge tut nicht gut :)
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Dieses Produkt ist ideal, da du die alkoholgetränkten Früchte in Saft verwandeln kannst. So kannst du die Früchte genießen, ohne sie direkt zu verzehren.

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Bei mir bleiben die Früchte (z.B. Johannisbeeren) in der Flasche.
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1.) Wie Rumtopf-Früchte weiterverwenden.
2.) Mit frischen Früchten der gleichen Sorte zu Konfitüre verkochen, das Kochen reduziert den Alkoholgehalt, die frischen Früchte senken ihn darüberhinaus im gewählten Mischungsverhältnis Likörfrüchte/Frischobst.
3.) Manches alkoholisierte Obst kann man auch Bratensoßen zusetzen, z.B. Johannisbeeren oder Brombeeren.
4.) Chutneys daraus herstellen, auch da wird erhitzt, so dass der Alkohol sich zu einem großen Teil verflüchtigt.
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Portionsweise einfrieren und -aufgetaut- in kleinen Mengen über Eis oder Pudding geben. :sabber:
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Früchte in Glas geben und mit Prosecco auffüllen
oder im Winter mit Wein zu Glühwein verarbeiten
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Zitat (idun @ 19.09.2018 14:50:57)
Früchte in Glas geben und mit Prosecco auffüllen
oder im Winter mit Wein zu Glühwein verarbeiten

:sabber: :sabber:
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