Hallo, ich backe seit Jahren Krullkuchen. Neuerdings werden sie immer weich. Ich lege sie zum Abkühlen auf einen Gitterrost und wenn sie abgekühlt sind kommen sie in eine Blechdose. Es hat immer funktioniert nur seit letztem Jahr werden immer wieder welche total weich. :-(
Hallo,
das ist schade.
Überprüfe mal, ob deine Dose immer noch zuverlässig luftdicht abschließt. Wenn du nichts an der Zubereitung und Auskühldauer verändert hast, kann es eigentlich nur daran liegen.
Was sind Krullkuchen? Kannst du mal das Rezept einstellen?
Zitat (Orgafrau, 22.10.2018)Was sind Krullkuchen? Kannst du mal das Rezept einstellen?
Zitat (Kampfente, 22.10.2018)Guckst du hier :pfeifen:
