Liebe Mutti,
Ich habe Vollmilch im Kühlschrank Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar!
Liebe Grüße
Outfit55
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whirlwindDabei seit: 19.06.16 1.118 Beiträge
Nein, daraus lässt sich kein Joghurt mehr herstellen!
Die Bakterien, die Deine Milch zum Säuern gebracht haben, haben die Arbeit bereits getan, die die Joghurtbakterien sonst tun. Joghurtbakterien sind spezielle Milchsäurebakterien, die der Milch beim Säuern einen ganz bestimmten Geschmack geben. Damit sie gut arbeiten können, müssen sie mit ungesäuerter MIlch angesetzt werden.