Brombeerlikör gärt

Hallo,

ich habe meinen Brombeerlikör in Flaschen abgefüllt und ein paar Tage offen stehe lassen und dann verschlossen (Flasche mit Bügel). Als ich ihn probieren wollte ist 1/4 der Flasche fast explodiert und schaumig aus der Flasche gelaufen. Ich glaube er gärt... Was kann ich tun, noch Schnaps nachfüllen?
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Gärstopp-Mittel, da es die weitere Gärung in deinem Brombeerlikör effektiv unterbindet und so das Risiko von übermäßigem Druck und möglichem Platzen der Flaschen erheblich reduziert. Damit kannst du den Likör sicher herstellen und lagern.

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2 hilfreiche Antworten, nur hilfreiche Antworten anzeigen
Entsorgen. Ich würde das Gebräu nicht mehr trinken.
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Aber sowas von weg damit.......! :kotz: :kotz:
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Hatte ich mit Holunderbeerenlikör. Das ist aus der Flasche gesaust wie eine Fontäne.
Hab alles weggekippt. Würde ich dir auch raten, gibt sonst Montezumas Rache
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