Aufgebaute schoko sahne torte wieder einfrieren

Gestern hatte meine Tochter geburtstag die gefrorene sahneTorte war ca 2 std draussen frisch verpackt kann man wieder gefrierfach tun?. Eswurde nicht ausgepackt von original Verpackung und dann später essen?
Ich würde es nicht mehr machen. Es steht nicht umsonst auf der Packung, dass man Aufgetautes nicht noch einmal einfrieren soll. Ich denke, das einmalige Auftauen ist in den Verwendungsprozess mit einkalkuliert, mehr nicht.
Es muss dabei zwar nichts passieren, aber die Kühlkette, so wie sie sein soll, ist dann mehrmals unterbrochen worden und es gibt keine Garantie mehr, dass noch alles in Ordnung ist. Nach zwei Stunden war sie ja wahrscheinlich schon gut angetaut.
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