Sud vom Solei

dieter0152 Beiträge
Dabei seit: 10.11.19

Hallo zusammen,

ich habe mir mal wieder, als Erinnerung an meine Militärzeit Soleier gemacht.

Nun habe ich eine Frage:

Kann ich den Sud von den Soleier nochmals verwenden, oder leiber neu ansetzen?

danke für Eure Meinung

20.11.19, 19:37

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Glasbehälter eignet sich hervorragend, um den Sud und die Soleier frisch und sicher aufzubewahren, falls du entscheidest, den Sud erneut zu verwenden. Zudem erleichtert ein spezieller Behälter die Handhabung und Lagerung im Kühlschrank, sodass du lange Freude an deinen Soleiern hast.

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Tortenhummelchen6.306 Beiträge
Dabei seit: 10.02.18

Zitat (dieter01 @ 20.11.2019 19:37:26)
Hallo zusammen,

ich habe mir mal wieder, als Erinnerung an meine Militärzeit Soleier gemacht.

Nun habe ich eine Frage:

Kann ich den Sud von den Soleier nochmals verwenden, oder leiber neu ansetzen?

danke für Eure Meinung

du wirst ihn neu ansetzen müssen

die Eier haben ja von dem Salz etwas aufgenommen

damit ist die Salzkonzentration die zum Konservieren benötigt wird gesunken

wär doch Schade wenn die nächsten Eier deshalb verderben

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20.11.19, 23:46