Kalbsrollbraten

Hallo, Ich möchte für Weihnachten einen 3 kg. Mit Kalbsnieren Gefüllten Kalbsrollbraten machen. Was ist das beste Rezept? Wer kann mir helfen? . Im Sous Vide - Bratschlauch oder im Ofen. Wenn möglich bitte mit Zeit und Temperatur angaben.
Danke im Voraus.

Bearbeitet von BerndS2 am 22.12.2019 11:28:21
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